餐厅名称：Extraordinary Desserts
消费时间：2015年/11月
地址：1430 Union St、San Diego, CA 92101、美国
电话：+1 619-294-7001
营业时间：08:30–23:00
每人平均价位：10~20美元
可否刷卡：可
有无包厢：无
无音乐图文网志：
http://foodkiller7761.blogspot.tw/2015/11/extraordinary-desserts.html
十一月初至圣地牙哥出差，回国前的最后一个半天，从饭店走了大约二十分钟路程，来到
圣地牙哥,或甚至有人说是整个西岸号称最值得造访的甜点店。
这里的食物一扫我对美国的无聊印象。
说起来有些有趣，从七岁开始，旅行加上出差，差不多也出国有二十来次，但却一直到了
这一次才因公造访美国。因为老实说，比起欧洲跟日本，我一直觉得美国是个少了层次的
地方。
回国前一晚，传讯息跟朋友说：“我觉得美国有种一切都好理所当然的无聊感。”当然，
也可能是我都在工作，没真的去到好玩的地方，但在美国的几天，一直有种，“一切就该
是这样”的感觉。从饭店的摆设、街道上的霓虹灯、超市多得让人眼花撩乱的选择，甚至
是深夜里游民躺在闹区的景象，似乎都那么理所当然，即便我是第一次来这个城市，却很
难得到惊喜。
直到我走入店里，坐下来，喝下第一口汤开始，不禁在心里：“哦？”了一下。(当然也
不忘把戏作足了，没摄影机在拍还是要挑一下眉)
嗜吃如我，当然在出国前就做好功课，找好城市中值得一尝的餐厅。查到这间在城中有两
间分店的甜点店，是人人都说不可不吃的名店。
Weekday白天，店里的气氛很微妙，简洁挑高的装潢，细部的摆设却很二十一世纪的东方
主义，充满佛，与西方的禅味，坐落着两三桌白人，与十多位东南亚来的团客。
老实说我不知道这间店的甜点，在味道上的特色是什么，但他的装饰很有南方风情，蛋糕
上总是布满大红、大黄、大紫的花瓣。
先点了店里唯一的汤-奶油番茄浓汤，跟一份蘑菇起司三明治垫垫肚子。
喝下第一口汤，虽然每种材料的味道都很分明，是直球对决，但就能知道，美国人在大手
大脚之下，还是有心思的。
罗勒叶稍微用热油烫过，把香气逼出来，面包丁烤得非常酥脆，却又不会过于粉或干，是
我吃过处理得最好的面包丁，再加上一些干酪片，至于番茄汤本身，没有太多的香料，甚
至连蒜头味也不重，就是高汤加上番茄还有鲜奶油融合在一起的味道。把各种配料连着汤
一口喝下，整个人从里到外都醒了过来。
接着咬下三明治，各种细节也处理得非常好。我不知道这间店为什么这么擅于料理面包，
面包体非常的酥脆，感觉是用橄榄油细细的煎烤过，却又完全把油都给逼出来，只留下橄
榄油的香气，用手拿着，手指上丝毫没沾染太多的油脂。里面的蘑菇跟起司相对没太多值
得一书，但也非常尽责。
饭后问服务生，说明这是我第一次拜访，也是我在美国的最后一天，如果只有一次机会，
该吃什么？她推荐了这块榛果巧克力蛋糕。
一入口，像是吃到了浓郁升级版的金莎，再配下面的莓果酱，多了莓果酸甜的滋味，稍微
解去了巧克力太纯粹的甜腻。
整块蛋糕的前三分之二都非常令人愉悦，心中上演各式food porn，但剩三分之一时，实
在觉得全身的血液都充满了砂糖，怎么样都无法再多塞下一口了。
这种分量跟这种无法奋战到最后的甜度，也是美国吧。