餐厅名称：庆发当归鸭面线、鸭肉羹
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/312577221
消费时间：2015年/11月
地址：台南市东区林森路二段101巷1号
电话：06-2375897
营业时间：11:30 - 19:00（左右）
公休：不定
每人平均价位：50 ~ 80
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'22.9"N 120°13'24.8"E
停车：普通（路边停车）
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704611-1657930678.jpg
庆发当归鸭本来在东门城边，后来因原址改建城大楼而搬迁道现址继续经营
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704612-1581004984.jpg
创办人是现在老板的祖父，传至现在已经是由第三代在经营，
除了招牌当归鸭之外，还有鸭肉羹、鸭米血与炒米粉等多样菜色
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704613-2603717807.jpg
菜单一览
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704614-533297130.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704615-3831869724.jpg
米血（干）NT. 30，蒸煮过后的鸭米血，淋上一些酱油膏后再洒上一些姜丝
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704616-2259409809.jpg
下水（干）NT. 45，川烫的鸭胗，
吃起来是脆脆的口感，佐以韭菜、姜丝与豆瓣酱味道更佳
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704617-4082897712.jpg
鸭肉切盘 NT. 50，干切的鸭肉，骨头都已经去除，
吃起来非常方便，不过个人希望酱油膏不要直
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704618-2089190313.jpg
当归鸭 NT. 50，汤头的中药味不重，喝起来带着鸭肉香
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704620-1393270417.jpg
鸭腿的部份炖得相当透彻
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704621-940655338.jpg
鸭肉羹 NT. 50，羹的部份应该是以鸭肉熬煮的高汤制作，
搭配了新鲜的笋丝让汤更甘甜
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704622-1632512744.jpg
主食材用了带皮带骨的鸭肉
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704623-1895906884.jpg
炒米粉 NT. 30，干炒的米粉再淋上肉燥，很道地台南味的作法
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704624-2560141886.jpg
当归鸭面线 NT. 50，与当归鸭如出一辙，但多了加了面线价格却不变
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704625-2772946552.jpg
面线的口感适中，不会太软烂也不会太硬，与当归汤头十分合拍
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1448704626-3734289067.jpg