餐厅名称：新加坡 Makan@Jen
消费时间：2015年/10月
地址：277 Orchard Road, 238858, Singapore 10F
电话：+65 6708-8899
营业时间：6:30pm - 11:00pm
每人平均价位：60SG++(10%服务费7%政府税)
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：帝王蟹脚 生蠔 鲑鱼生鱼片
官网：
https://www.hoteljen.com/singapore/orchardgateway/taste/restaurants/makan/
图文网志版:(无音乐)
http://a1234689.pixnet.net/blog/post/112569106
位在乌节路上 Hotel Jen饭店内的自助餐Buffet Makan@Jen
交通相当方便 搭MRT到Somerset(NS23)站 C出口 转搭饭店的电梯到10楼 就可看到餐厅
以新加坡的物价 要吃饭店等级的Buffet 一定很贵吧 ?
看到餐厅的菜色 再看看价格 非常超值
由其是周五 周六 来吃限定的海鲜Buffet 最划算
一人 60元新币 +10%服务费 及 7%税金 约70.6元新币 折合台币1650元左右
很舒服的座位环境 不拥挤 但灯光稍嫌昏暗
饮料算是比较可惜的部分 只有提供三种 柠檬茶 柠檬水 及红茶三种
咖啡机有两种 雀巢的咖啡机 和 义式研磨咖啡机
这里的料理种类 相当多元 有港式 印度 南亚料理等
强调是海鲜Buffet 当然一定要有 非常丰富的海鲜
看看这里的海鲜凉菜区 有小龙虾 鳕场蟹脚 帝王蟹脚 淡菜 白虾 斯里兰卡蟹 生蠔
都随便你吃 要拿多少都可以 而且补菜的速度非常快速
起司专区 和一些搭配起司的果干
面包区 想当然 连一口都没吃 完全是为了海鲜而来
帝王蟹脚非常新鲜甜美 蟹脚每只都超大一只
海鲜焗烤千层面和西班牙海鲜炖饭 都非常美味 尤其炖饭是这间餐厅的招牌菜 非常好吃
干净的开放式厨房 料理过程完全透明公开
这里的甜点也非常有特色 南亚的娘惹甜点 以及好吃的起司蛋糕
一定要品尝的饭店手工冰淇淋 口味有8种
其中还包含了 很少见的榴莲及玉米口味冰淇淋
甜点区的摆盘也相当有特色 每种蛋糕的名称都写在橱窗上
水果只有提供四种 种类不算多
还有现煮的新加坡招牌面食叻沙
港式料理中的 烧肉及烤鸭 也做得非常道地美味
非常下饭的辣椒螃蟹
生菜沙拉区 及 寿司 生菜沙拉的部分 有很多种已经调配好的沙拉可以选择
寿司的部分就比较普通
不得不说 这里海鲜的品质真的很不错
鲑鱼生鱼片的油花 表现得很均匀 又新鲜
熟食的部分 也相当出色 这样的价格 能吃到这些菜色 对我而言 算是非常划算
餐厅相当贴心 知道有当月寿星 还送上招待的金沙巧克力蛋糕 非常好吃
蛋糕吃不下 餐厅还会帮客人打包外带
餐厅网址:
https://www.hoteljen.com/singapore/orchardgateway/taste/restaurants/makan/