餐厅名称：赤鬼炙烧牛排(崇德店)
消费时间：2015/09
地址：406台中市北屯区文心路四段603号
电话：04 2242 9933
营业时间：11:00–22:30
图文网志版:http://hiheyhey.pixnet.net/blog/post/178094014
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首图是半夜你看到大概会想揍我的赤鬼沙朗牛排加大版
台中是我最近这几年很常去的地方
首先是我刚好开始交男朋友了
刚好男朋友都会开车
所以就常常去台中
有时候是当天来回
有时会在台中住上几晚
不管哪种玩法
台中真的都很好玩
而且台中天气真的神好
我个人非常厌恶下雨天
台中对我而言真的完全天堂
说了这么多
只是想跟大家说
自从我大概三四年前来台中吃过赤鬼后
之后只要来台中有机会 有肚子我就会再度光临
即使赤鬼偷偷涨价了
但这种价格说到底还是佛心来的
老公第一次跟我去吃赤鬼
还事先提了两千
后来发现价钱那么便宜 大吃一惊
从此之后换他吵著来台中就要吃赤鬼
这次拜访的是崇德店
虽名为崇德店
但是地址是在文心路上
地址:406台中市北屯区文心路四段603号
电话:04 2242 9933
营业时间: 11:00–22:30
会来崇德店是因为它的停车场很方便
离店不远
而且停好车之后有个楼梯可以直接走到餐厅外面
先让大家看一下好像很糊的菜单
反正点餐就是三步骤
STEP 1:选主餐
然后想说你们都花时间看我网志了
我就google一下沙朗跟腓力的差别报你们知
沙朗:
取自“后腰脊肉”，也是牛只运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美
艳动人；
相对于腓力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉
的极致鲜甜。
腓力:
取自长长一条的“腰内肉”，相当于猪的里肌肉部位，是牛身中运动量最少的一块，
所以质地超嫩得没话说，相对也精瘦得油花极少。很多人认为菲力高贵又不会太肥，
实际上菲力纯粹是因每头牛就那一小条而“物稀为贵”，太嫩太瘦的肉质，也意味着较缺
乏肉汁及咬劲，
并且烹煮过头一点就显得老涩，反而与讲究多汁嚼感的本地食客不太合。
因此多推荐给牙口不好、消化较弱的老人家或小朋友食用。
总而言之的看下来
大概就是沙朗比较肥 腓力比较瘦吧
STEP 2:选酱料
有会辣的黑胡椒辣酱跟不辣的沙茶洋葱酱
因为我很爱吃辣总是吃黑胡椒辣酱
所以无法给大家沙茶洋葱酱食后心得
STEP 3:选配蛋
有和风三分蛋(三分熟)跟蒸蛋(全熟)
这是和风三分蛋
朋友把他加进铁板面里和著一起吃
我觉得这真是good idea
(看着朋友把蛋倒下去的那刻 觉得自己享受人生的口号都白喊了)
(来吃这么久才发现和风蛋的奥义)
这是蒸蛋
其实它就是茶碗蒸拉
很好吃
里面料也很多
不过挖开来的卖相太难看了
(蒸蛋 布丁这类的东西被捣碎都会恶恶的)
所以等你们自己来一探究竟吧
研究完菜单后
按下这个服务铃
就会有服务生来帮你点餐
点好餐之后
我们把镜头转到自助吧的部分
到小菜区来装点小菜
单吃或是等等和著铁板面一起吃 都非常好吃
汤品的部分
玉米浓汤一定要加面包丁
我个人觉得他们家的面包丁有点硬
用汤泡一下会比较好吃
罗宋汤则是一定要加芹菜末跟辣椒酱
罗宋汤本身就微辣
但如果你跟我一样很爱吃辣的人
再加两匙辣椒会更开心的
饮品的部分
热的有茶包可以泡
冷的也有三种选择
不过我只喝冰红茶
他们家冰红茶很古早味 挺不错的
自助吧介绍完了
很麻雀 虽小 但五脏俱全
个人觉得超优的
而且现在其实也上了年纪了
太大的自助吧吃不完反而是一种浪费
回到餐桌上
还有餐包没介绍呢
餐包的内馅是奶酥口味
热热吃好吃耶
ok介绍了一大堆
终于重头戏登场拉
这是老公的沙朗加大版 硬是多了一块大肉
大肉的身上插了一个棋子叫你要先吃它 好方尼
这是我的 正常size的沙朗
铁盘上除了沙朗牛排跟铁板面之外
还有花椰菜跟一颗很跳tone的花枝丸
个人小建议是
当牛排上来的那一刻
一定要尽快把酱倒下去
至少面的部分你要先淋一些酱滋润它
这样才不会太干
然后花枝丸沾黑胡椒酱吃超好吃的耶
我个人还会再倒一些桌边尬的辣椒酱remix
超级好吃喔(十根大拇指)
牛排的部分 我觉得你花300吃到超高级像A CUT当然不可能
但这已经比我家牛排或是贵族要来的好很多了
有些人会嫌说赤鬼现在又贵又难吃
不过就我个人而言
至少290+一成服务费大概320元左右
有牛排 有铁板面 小菜 蛋 餐包 汤跟饮料
真的对于一般老百姓
尤其是生活在高物价台北市的台北人来说
是一种救赎
你说320元在台北市吃到以上这些东西 有可能吗
所以真的没什么好嫌的了
每次吃赤鬼我都饱到没有明天耶
证明我真的非常捧场 不仅给我的我都吃光之外
汤跟饮料我也是能喝多少就喝多少
最后一定要说一下我最喜欢的铁板面
铁板面看似平凡无奇
可是每次我都把小菜拌进去一起吃
吃起来真的超丰富的
推荐大家把我吃铁板面的方法学起来
保证你们吃的开心又饱足喔
以上就是我的不专业心得分享拉
希望大家都能享受美食享受得很开心
I am HeyHey.