[食记]【宜兰】景德炸酱面 老板脸臭臭便宜好吃

楼主: vanilladiary (雨思擎)   2015-11-24 20:57:32
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◎介绍店铺:[景德炸酱面 小东路│宜兰市]
◎地址:宜兰县宜兰市小东路13号之5
◎电话:03-9365287
◎营业时间:06:00Am-09:00Pm(周三店休)
◎消费提醒:面摊对面有汽车收费停车场,近东门夜市
●消费时间:104年11月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/11/ginder25.html
即便人家说台湾不大,真心环岛一圈其实一到两天就能达成,但东部我还是很少到访,
直到开始走访宜兰,才知道片好山好水土地上的民宿之蓬勃发展,还有许多小吃美食。
但我总是疑问的是为何宜兰会有这么多家麻酱面跟炸酱面名店?毕竟面摊台湾无处不有..
但说归说,许多宜兰麻酱面店都是宜兰人从小吃到大的平民美食,至今价位依旧亲民。
这天星期五阴雨,刚抵达宜兰的正中午饥肠辘辘,没有做功课一向是我旅行的特色,
随意打开网络搜寻发现这家【景德炸酱面】,而吸引我的正是传说有臭脸老板当家啊XD
走进小东路不难发现这家面店,因为它有着相当显眼的大帆布招牌跟臭脸老板XD
只是这条路一般观光客不太会特地走过来,但是距离东门夜市并不远就是了。
其实先前食尚玩家有来采访过,店内位置其实还算是不会太少,自己找位置坐就好,
店里面也有电视可以看,但相当特别的是我很少看到传统面店在播NBA实况球赛,
老板跟客人都看得目不转睛,价目表的话墙上就有可以自己参考,有大小碗份量之分,
对于我们在西部市区生活久的人来说,宜兰小吃的价位就跟我自己台南家乡一样亲切,
小碗面才25块钱,面量还不会太少,更不用讲它们家另一个人人必点的馄饨鱼丸汤了!
话说虽然老板不茍言笑,但其实不会很凶啦XD,偶尔还是能聊上几句的。
【招牌炸酱面│小碗│25元】
它不是那种北方面馆或眷村味儿的炸酱面,而是有着它自己独有的风味。
如果你没有特别指定的话,一般都是直接煮上细面,但其实也有粗面可以选择,
面酱在底下,加上点葱花,简单清爽却让人十分好奇,仔细把它搅拌均匀,
可以的话建议再加点辣椒更对味,然后大口吃下,最先感觉到面条满满嚼劲的微硬口感..
接着是自家炸酱香气跟卤汁甘醇咸香,不会特别重口味,却会一点一点轻挠著味蕾,
让你几乎还没吃完一口又想吃下一口,吃完才感觉应该点大碗的会吃得更过瘾啊!
【招牌麻酱面│小碗│25元】
宜兰的另一项名产麻酱面,各家是各有所长,但我喜欢景德的炸酱多过麻酱面就是!
其实不会不好吃,它们家的麻酱不像我在台中吃过的几家都相当浓稠跟厚重,
但就是淡淡麻酱香加上淡淡咸味,面条熟度同样恰到好处,吃起来其实感觉很开胃就是XD
【招牌馄饨鱼丸汤│小碗│30元】
说是小碗其实非常够两个人喝,馄饨不算是非常出色鱼丸也比较小颗些,但是汤多量多。
其实我觉得碗内鱼丸比较好吃就是了,汤头倒是一般面摊中规中矩的清爽风味这样!
这样的份量对我来说差不多一个人点一碗面加这碗汤就够饱了!难怪每桌都有一碗。
【小菜│花干小卷│海带卤蛋豆干│每盘30元】
它们家小菜要自己去冰箱拿,花干没有特别卤过,所以可能要自己拿桌上酱油来淋..
味道不算特别,倒是一旁的两支小卷新鲜好吃,甜度也很够,但不是每盘搭配都一样。
至于基本盘海带倒是不错吃,卤蛋跟豆干就是卤蛋跟豆干,但是整体价位相当便宜!
不用卖什么太厉害或哗众取宠的食物,简单面条加上面酱,纯粹好吃就让人印象深刻!
抵达宜兰的第一餐够好吃就开始了好心情的旅行,如果有到宜兰来玩,不要错过这家店。
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