餐厅名称：li-bra-ry at Candide
消费时间：2015年10月
地址：41/1-5 The Jam Factory, Charoennakorn Rd., Klongsan Bangkok
电话：02 861 0950
营业时间：9 am- 8 pm
图文并茂版
http://woohooyoo.blogspot.tw/2015/11/jam-factory-li-bra-ry-coffee-bangkok.html
这次要和大家介绍的地方
有点类似于台北的松菸文创园区和华山艺文中心
简单来说
我们就称它是曼谷的松菸好了
这个地方叫 The Jam Factory
乍听之下是果酱工厂
事实上
所谓的果酱工厂并不生产果酱
望过去是一整排的仓库
据泰国朋友说
很久很久以前曼谷陆路尚未发展
还是靠水运载货时
这些仓库是用来屯放水路货物的
可想而知
地点就是位于昭皮耶河边
至于为何叫做果酱工厂
有三种说法
第一种说法：果酱工厂改建
第二种说法：老板曾在英国读书
参观过一些果酱工厂
喜欢他们的模式
于是回泰后开了一个类似的地方
至于第三种说法 本人比较采信：
The Jam Factory
由泰国知名的建筑师 Duangrit Bunnag打造
这边曾是制冰厂、电池工厂、医疗用品制造厂
荒废30多年后被Duangrit Bunnag相中
做为他建筑事务所的据点
而命名的由来源自建筑师对此地即兴的安排
如同爵士乐的 jamming session
（乐手们没事先排练情形下，在一段固定的乐曲和声里进行的即兴演奏）
The Jam Factory （Pic：DBALP Jam Factory）
在这个我们习惯称之为文创园区的地方
有之后会和大家介绍的泰式餐厅
The Never Ending Summer↓
还有这家 li-bra-ry 咖啡店↓
其实li-bra-ry最知名的店家
是位于交通较方便的Prom Phong站
Emporium百货公司后面巷子
整体日系简约的设计
成为爱喝咖啡的曼谷文青好去处
可惜这次没机会去到
当然开在The Jam Factory的风格就完全不一样囉
在挑高的工厂或说仓库里面
建筑的骨架清晰可见
吊灯采用铁灰金属制
整体来讲以工业风来呈现
结合了园区的原始特色
有的人低头写作业
有的人敲键盘
这里的空间就像是它的名字library
就连气氛也安静的仿佛置身图书馆
宽敞的座位区一旁就是书店
饮料的菜单以图示和号码来呈现
很多人推荐的大碗公拿铁
你找到在哪了吗
也有各种手工蛋糕
看起来都好好吃耶
采半自助式的服务
神秘嘉宾 林宥嘉 突然现身
专注的蒸煮奶泡甚至不怕烫手
让一旁店员的脸色是惊慌又失措！
泰式冰茶 沙瓦迪咖 (你好)
泰国美式 口坤咖 (谢谢)
两者合照 轰囊U奶咖 (厕所在哪里？)
泰式红茶 坤洒百迪埋 (你好吗)
我觉得我好无聊！哈哈哈哈哈哈
登登！每个人桌上都有的绿色脆松饼
这可不是因为店家招待
而是它就是必点
我们可以高调的说
它就是镇店之宝啊！
以四块绿色菱形格子薄松饼
组成一个尖塔状的点心
口感外皮酥脆内馅松软
没点这个我们不会承认你有来过喔！(很爱操控别人的人生....)
一份85铢 (如果没涨价的话)
多拍几张的用意是想证明我真的很爱而已
OKOK 一旁就是书店了
琳瑯满目的书以泰文居多
当然也是有英文
还有泰国小王子捏
但我自己是买英文版的
特价不到100铢能不下手吗
最后来讲一下交通位置
个人认为
这边的交通对于不太熟曼谷的人(如我)来说比较复杂
先搭BTS到Saphan taksin站
2号出口出站后就是搭船的中央码头站
从中央码头(Sathorn Pier)搭到N3-Si Phraya码头
再从Si Phraya坐渡河船到对岸的Khlong San Pier
码头右手边穿过Khlongsan Plaza
搭船请自备零钱 很便宜大概3铢
Khlongsan PLaza是一个市集
可以说是卖很多东西的菜市场啦
满可逛的
当然
以上的交通方式有看没有懂很正常
所以建议
BTS搭到Thon buri站
然后直接转搭出租车是最方便的
不过司机不一定知道The Jam Factory
所以可以开地图或是跟司机说要去Khlongsan Plaza
如果司机真的听不懂Khlongsan Plaza
给他上面看这张照片吧！！↑
li-br-ary at Candide
地址：41/1-5 The Jam Factory, Charoennakorn Rd., Klongsan Bangkok
Bangkok, Thailand 10600
电话：02 861 0950
营业时间：9 am- 8 pm
参考资料及延伸阅读
老钱的老巢
【曼谷】果酱工厂改建的Loft风河畔餐厅！ “The Never Ending Summer”
壹周刊
建筑师巧手　让仓库变文创　泰国曼谷
鬼嫁料理手帐
曼谷年轻人新蒲点 - The Jam Factory - Never Ending Summer
Trave in Thai
The Jam Factory
大鸟慢飞
如爵士乐般即兴的建筑演出——直击曼谷彼岸的恬静艺文空间The Jam Factory
旅人-泰
可以在图书馆享用咖啡Library at Candide (The Jam Factory)
泰友营
没有果酱的曼谷河边果酱厂 - The Jam Factory
Yu Sabay 阿Ben的曼谷民宿
YuSaBay带您进入The Jam Factory