图文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/201775099
店名： 胡子餐酒 Baffi Italian trattoria (Taipei)
地址： 台北市大安区仁爱路四段345巷4弄4号
电话： 02-8773-9292(晚上6点后不通)
价格： 600-1200 /人
营业时间：11:30 到 22:00
用餐时间：2015/7
拍摄相机：Sigma DP2M/Fuji XQ1
个人评价：会考虑再来
不知为何最近想吃啥好东西就下雨
然后还都是晚上饭前大雨, 不久后就停了
●小菜: 蕃茄牛肚
点完菜后端上来几样小菜任君选择
选了这个, 口味不错且软嫩, 以小菜来说是蛮好的选项
●蘑菇爆鲜虾
最近吃些餐酒馆, 不是有蘑菇就是有虾子
那这边刚好有两个在一起的, 也符合一起前来的友人的胃口
就
酱汁颇带虾味, 蘑菇顺口, 虾子也不错, 吃著吃著就更饿一点
●海盐可乐
很妙的东西
我看过各种把奇奇怪怪的东西加进去可乐的组合
但加海盐, 盐会让可乐的汽跑出来 ( 不信可以在家试试)
实际实验当然无法避免物理的定律, 不过盐量少, 再佐些柠檬还不错喝
● 松露什锦菇起司炖饭
忘了前面有菇
这道继续菇菇菇
用纸包著的炖饭第一次见到
颇有特色
炖饭上加了现磨起司
照惯例一定要玩流黄秀?
拌开后吃, 这炖饭口味与香气都不错,
米粒稍稍软些
●油封鸭腿+波特酱汁
这道菜也快变成餐酒馆必备
鸭腿的皮香焦脆, 腿肉还好, 软嫩度中等
如果能更软嫩松散到一拆就都开会更开心
波特酱汁搭配水果的作法还不错, 不过最后都被我拿去配马铃薯泥了
鸭腿或是很多东西我就是改不了爱单吃不爱沾酱
底下的马铃薯泥作的不错
份量很多
让我有点想到老爷家牛排旁放的薯泥
●焦糖海盐奶油冰淇淋
这块木板很炫
让整个冰淇淋质感大增
但要吃时还是把它移下来吧, 比较不会摔破杯子
焦糖海盐奶油酱不错
搭配质地细致的冰淇淋应该是道完美收尾, 也许是,实际上是吃完它之后不知为何甜点胃
大开
于是再去其他地方找了更多甜点吃
●总评
这间店很红
要订位才吃的到
为了保持服务水准
所以晚上六点后不接电话......( 白天也没多好打)
食物表现还不错^^ 会再来试试