※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1M22xn9h ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taoyuan
标题: [食记] 桃园青埔 一风堂高铁站店 7分钟极速上餐
时间: Mon Sep 28 02:01:15 2015
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2015/09/ippudo.html
餐厅名称：一风堂
消费时间：2015年/9月
地址：桃园市中坜区高铁北路一段6号 ( 桃园高铁站八号出口 )
电话：03-261-3220
营业时间：11:00 - 22:00
每人平均价位：200-300(无服务费)
可否刷卡：否(只能用现金)
有无包厢：无
推荐菜色：特制赤丸
推荐指数：8/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：8分
官网：http://www.ippudo.com.tw/indexplates/index.php?lan=TW
之前发现一风堂在桃园高铁开店了！
这天趁着要去桃园看全猿主场(偷偷介绍我最爱的Lamigo主场XD)
就去吃看看～
门口旁边有一排汤匙的设计 拍起来很有意境XD
另外还有介绍赤丸 正巧今天就是想试试看赤丸
店里的空间其实没有比之前新光A8店小
还是满多位置的
这次坐在吧台前 所以可以看到开放式厨房里面师傅努力煮面
高铁店应该是因为是特殊店的关系 只有四种面
白丸元味 赤丸新味 特制白丸跟赤丸 四种
菜单请参阅：http://goo.gl/y29RSh
因为上次吃的是特制白丸
所以这次点特制赤丸
高铁站不知道为什么小菜种类好像比较多
除了蒜头 红姜 还有咸菜
以及罐子里装的辣豆芽
配料台也跟新光A8的是一样的～也有提供冰的南非国宝茶可以解腻
再来就是拉面－特制赤丸($290)
送上来可以看到是豚骨汤头 加上红色的赤味噌 跟黑色的自制香油
配菜部分就是海苔 豆芽菜 半熟蛋
肉片的部分同样有肥肉跟多加的两片梅花 吃起来很过瘾！
赤丸吃起来让我感觉很惊艳
赤味噌跟香油带来浓郁的香气跟香辣味觉
跟白丸吃起来感觉很不一样
虽然整个感觉味觉冲击变强烈了
可是咸度并没有增加太多
当然汤头还是不建议喝就是了 因为太辣了
豚骨汤底的味道并不会因此被掩盖
还是可以吃到浓郁的猪骨香味 更多了过瘾的辣跟酱油味
之前吃白味的时候觉得肥肉叉烧吃起来会过腻
赤丸因为辣味加持 完全不会感到腻口
吃起来很顺口 涮涮涮的就吃完了
汤的温度一如往常水准刚刚好不烫口
半熟蛋比上次在新光A8吃到的更好 蛋黄的确是半熟的
面的部分这次吃的是普通硬度 吃起来就稍软 还是喜欢稍硬的口感
另外更让我赞赏的是
首先服务非常亲切 会随时关心客人的茶水跟点餐状况
再来大推的就是 应该是因为高铁店的关系
送餐速度超级快 7分钟就送上来 15分钟吃完结帐含拍照时间
品质水准都维持住
非常建议大家如果来看球赛或者来高铁站 可以一试
高铁站店不收服务费 但只能用现金喔~
延伸阅读：
台北信义 一风堂新光A8店
http://meet-food.blogspot.tw/2015/08/ippudo.html