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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰罗东-张秀雄米苔目-元气满满的早餐
时间: Tue Nov 17 21:45:00 2015
张秀雄米苔目
电话：(03)954-7533
地址：宜兰县罗东镇公园路136号 (罗东夜市内)
营业时间：06:00~11:30
图文版网志连结：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31195451
说到罗东的美食，最让我思念的就是张秀雄米苔目，是让人一吃就上瘾的好味道~
切盘粉肠、五花肉加上一碗热呼呼的米苔目，就是让人一整天元气十足的早餐！
虽然张秀雄米苔目位在罗东夜市内，但只营业早上到中午前，想吃可别来错时间喔！
张秀雄米苔目没有招牌，不过按着地址很容易就能找到
每次来到这的场景几乎一样，门口络绎不绝的人排队等著内用与外带
还好这样的小吃翻桌率高，所以不用等太久就会有座位囉！
记的遵守店家的规定，先排队点菜，拿到号码牌等叫号，别自己跑进去占位喔！
在门口排队点黑白切小菜，接着会拿到一张号码牌，工作人员会视空位状况来安排座位。
价目表很简单就只有米苔目40、小菜每份30，不过店家也会视人数多寡，询问客人需要的
份量，像我们一家三口点了五样菜，最后结帐小菜的部分是250元。
梅花肉+粉肠
特制酱料甜咸带辣相当够味，也是让黑白切美味加分的关键之一
细致的油花分布，肉嫩鲜甜不用沾酱就很好吃~厚切的刀法让食物的原味更能呈现！
粉肠是一种口感特别的宜兰小吃，内馅软嫩的粉浆猪肉加上外层带点Q劲的猪肠
这款的评价两极，说实话虽然吃过几次，但还在努力去接受这样的风味~
五花肉+猪肝+猪舌头
厚实的切面更能吃出猪舌弹牙的口感
粉嫩的猪肝以及肥瘦恰到好处的五花肉
米苔目 40元
清爽的汤头只加了一点油葱提味，米苔目入口滑嫩却还带着一点Q弹，是让人越嚼越香的
滋味。
再访张秀雄米苔目，依旧是让人唇齿留香的好味道
张秀雄米苔目
电话：(03)954-7533
地址：宜兰县罗东镇公园路136号 (罗东夜市内)
营业时间：06:00~11:30