官网:无
地址:台北市信义区松山路473号
电话:02-2727-2267
营业时间:AM10:30~PM8:30
邻近交通:捷运永春站
可否刷卡:不可
TIPS:虾卷必点
消费时间:2015/6
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/160246984
无音乐网志完整版:金仙鲁肉饭 - 台北东区最强者(至少视觉啦)
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金仙鲁肉饭,号称台北东区最好吃的鲁肉饭,虽然我住得不算太远但距离上次吃
大概也有十来年,学生时代跟住附近的朋友会去吃,毕业后就比较少在这带活动了。
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就跟多数小吃店一样,大锅大鼎的卤汁跟配菜都放门口,不一样的地方是
台面保持得很清洁,至少表面的卫生部分做得很好。
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就是这大鼎卤汁让两三代人赞不绝口,油亮油亮很是诱人。
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很少看到鲁肉饭这种小吃店装潢如此走高端大气风格的,上至各类艺术品下至灯光桌椅
都看得出老板之风雅(或是设计师),感觉在这种环境应该要来泡个茶下下棋才是
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然后看到菜单上的价格.....我默默懂了装潢费是从哪来的了均价都不便宜,
有点小吃都不小吃的感觉(尤其是旁边就有一堆小吃摊....)。
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炸排骨,咸香够味只是薄了点,意犹未尽。
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鲁鸭蛋,鸭蛋较一般鸡蛋大颗,感觉得出来卤很久了,外皮已经Q到有点硬化,
弹性之大要咬开还得花一些些力气,至于内里则相当入味(甚至偏咸),蛮好吃。
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招牌鲁肉饭,价位贵桑桑但还是小小一碗,不过这个精选过的鲁肉就漂亮极了,
猪皮跟肥肉连在一起切成大小适中的方块,颜色整个卤透进去光是看就诱人。
饭的口感好,不湿软也不干硬,鲁肉带点Q度在唇舌间感觉得到弹跳感,不过卤汁
有点少一大口饭扒下去略显干涩。很奇怪,在刚上桌跟刚扒头两口饭的时候
是觉得还不错吃,但越吃满意度也跟着剩余饭量减低,可能跟偏少的卤汁有关?
没有那种让你吃完还会马上加点第二碗的冲动。