※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1MGuT-5p ]
作者: lovecheng () 看板: TaichungBun
标题: [食记] 姜虎东678白丁烤肉店-光排队就饱了
时间: Thu Nov 12 02:22:49 2015
===============================================================
店名：姜虎东678白丁烤肉店
地址：台中市北区汉口路四段291号
电话：04-22378678
营业时间：11:30Am-02:00Am
价位范围(每人)：500上下
刷卡（可/不可）：
停车场：
官网：
===============================================================
IG有图废话很多版:
https://instagram.com/p/99CgLQQP7n/?taken-by=hppmovingon
PTT文字简读版:
牛排骨肉450元
牛五花399元
脖子肉299元
起士肚领炒饭219元
(无低消,目前试营运尚无服务费,用餐限时2小时)
肉品的部份:今天觉得最满意的是价格最低的猪脖子肉!
入口不会过于硬,结实却不干柴的口感。
再搭配店家的辣酱与辣豆芽,猪肉的甜味与酸辣的口感相当平衡~
瘦肉的比例较高在带点些许油脂,很适合跟我一样讨厌吃三层肥肉的人!
反而单价较高牛排骨肉与牛五花,却没有令人太惊艳...
附餐的部份:想要吃的海鲜葱饼居然八点就卖完了==
只好点了一个起士肚领炒饭...
肚领就是牛肚,但是在这炒饭之中根本感觉不到它的存在。
不过起士给的很多,炒饭味道还不错!
抱怨文部份:用餐是有限时的,当天有多少预约数这都是可以掌握的。
但我今天预约七点半,晚上七点十五到现场报到,却等了一个小时八点十五才入场!
更令我不满的是,报到时询问店员是否能准时入场,她说晚上八点前没问题!还跟我
说两个人的位置很快...
真的觉得他们很不能掌握店内位置状况,还给客人错误期待(怒)
已经开幕三个礼拜,中间也经过一些风波。最近也重新要再开放预约给更多的客人,
但是他们真的准备好了吗?还是又要让很早就期待要用餐的好心情,打了折扣?
结论:虽然服务很好,每块肉都亲力亲为。
美味度我觉得比最近开的几间韩式烤肉来的高!整体环境也原汁原味地呈现韩国烤肉
店的氛围。但是除非定位问题有改善,不然回访的机率很低...