餐厅名称：烧肉市场
消费时间：2015年/11月
地址：台中市西屯区朝富路2号2楼
电话：0437023399
营业时间：周一~周五11:00~14:00 17:00~01:00
周六~周日11:00~01:00
每人平均价位：$1000
官网：https://www.facebook.com/yakinikumarket
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/309384957
开门见山，这可能是一篇灭火文XDDDD
其实我很少写灭火文，因为只有好吃的我才会特别想记录下来，
但朋友跟我说，写灭火文让别人不去踩雷是功德一件，
听起来好像满有道理的，所以我来做功德啦~~~XDDDDD
这天和朋友从台北回来很累很饿，
整个脑子里完全无法思考…只不断闪着我要吃肉的念头，
不知道哪来的想法就决定吃看看烧肉市场！
临近高速公路一回台中就直接前往，
除了特约停车场外，对面还有秋红谷停车场，
停车方便。
烧肉市场也是鳍乐餐饮集团下的品牌，
是台中第一家串烧居酒屋，结合了居酒屋饮食以及动手烧肉的乐趣，
在朝富路上其实相当显眼，占地不小座位数也不少，
二楼空间很大，桌和桌之间都有一定距离，用餐环境舒服，
我们被安排在需要脱鞋的和式座位。
主要分为两人套餐及三人套餐，
依肉品不同制定不同价位，
两人套餐各有$1480、$1680、$1980、$2580、$3280，
三人套餐则有$2380、$2880，
$1480两人套餐$1480的肉品以鸡猪鸭为主没有牛肉，
最后点餐选择了$1680套餐再加点一份美国牛肉铁板炒饭。
【大蒜蚬汤】
吃烧烤配一壶热汤好像变成台中人的习惯了，
但烧肉市场提供的不是鸡汤，是很跳tone的大蒜蚬汤，
味道很淡，没什么蒜味也没什么蛤蜊味…
不知道是本来就这样还是我们这壶调味失手了…
【主厨野菜沙拉】【渍物 泡菜】
沙拉有凯萨及胡麻酱可以挑选，
最近菜价那么贵，份量还是给的满多的，
看起来吃起来都很新鲜，我喜欢点缀的炸面衣，
和生菜一起入口卡资卡资的不会只有满口菜味。
至于泡菜，很辣，不建议和肉一起吃会太抢味。
【饮品】
可尔必思冰沙。
【台东关山白饭】
【市太郎特选牛肉】【美国嫩肩牛肉】
原本还在找市太郎特选牛肉在哪，
回到家看照片才发现是和美国嫩肩牛肉摆在一起，
完全被忽略，厚厚的角切就是了…
就像它实体被我们忽略一样，
这一盘肉对我们来说只有一个比较薄一个比较厚的区别，
一个要咬比较久一个不用…
一入口没有吃烧烤的幸福感，
也没有那种好吃的让人想转圈圈的感觉，
评语：就是牛肉…一般牛肉…
【自然梅花猪】
评语：就是猪肉…一般猪肉…
【美国牛小排】
一整块牛小排上桌，
已经为顾客切成四等份，
评语：就是牛肉…一般牛肉…配菜的香菇都比牛小排出色……
【九州盐烧鸡腿肉】
由于上了四道肉我们完全无感，
这道鸡腿肉有比较好吃了，
但因为很厚所以相对费时间烤，
建议最外层的鸡皮可以烤的比较脆一点，
再加上它本身的调味，整体吃起来口感会加分。
【综合生鱼片 6片】严选海鲜 四选一
鳍乐不愧是以日本料理起家，
生鱼片就表现的非常好，
鲑鱼的油脂丰富肉质鲜甜紧实滑嫩，
厚厚的鲑鱼吃到嘴里超满足！
【轰炸起司棒棒腿 6只】单品料理 三选一
炸鸡腿搭配起司酱的组合，
烧肉市场的棒棒腿比较接近日式炸鸡的口感，
是比较湿润有汤汁的那种，单吃也很好吃，
沾取酱料起司更是加分，还会牵丝哦~
但刚上桌真的很烫要小心。
【冰淇淋】每日甜品/冰品 二选一
评语：就是冰淇淋… 一般的香草冰淇淋…
单点
【美国牛肉铁板炒饭】$220
我们另外单点了美国牛肉铁板炒饭来吃，
炒香的蕃茄丁搭配美国牛肉，
闻起来很香很香，
吃起来竟然没有味道…
我们强烈怀疑它是不是忘了加盐或是忘了调味…
评语：就是炒饭… 没有味道的炒饭…
总结：
好难得遇到一家完全无感的店，
去吃吃到饱的烧烤出来会觉得好饱，
去单点店的烧烤出来会觉得好幸福，
可是从烧肉市场出来我们陷入沉默…
上车后还开始饭后检讨….是不是我们不会烤…
但想想不对阿，我之前吃老干杯跟屋马，乱烤也很好吃呀…
这次我们还很认真烤，没烧焦，牛肉维持在六至七分熟，
我真的分不太来跟一般吃到饱的肉有什么差别，
吃到嘴里会无感没任何想法的状况。
空间很大很舒服、服务人员服务态度很棒、用餐气氛很不赖，
吃饱没问题，生鱼片和轰炸起司棒棒腿表现很不错，
但既然是烧肉店，重点当然还是得放在肉品上，
我只能说…肉品进步空间还相当相当大…
两人套餐再加单点吃了两千多，这价位应该可以有更好的选择。
想吃烧肉吗？个人感想：这家路过就好…

路过就好+1