※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1MGMbOgh ]
作者: gochi2100 (需要饭友) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 乐沐平价品牌-舒舒法式手作坊
时间: Tue Nov 10 11:49:41 2015
===============================================================
店名:Choux Choux Atelier 舒舒法式手作坊
地址:台中市存中街40号?
电话:04-23782011?
营业时间:11:00-20:00
消费时间:104.11
===============================================================
图文网志版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/439714405
我这完全是被乐沐的名声吸引的
吃不起法国菜 也是可以吃面包甜点的
下午约三点多 架上面包已所剩无几
在我们内用的期间 好多在对面乐沐用完餐的客人前来选购
也有感觉是附近住户迅速的拿完面包结帐走人的
摆在门口的两款是在乐沐餐厅提供的餐前面包
分别是长棍及核果老酵头面包
这天主要是来吃甜点的 内用只有两组沙发
甜点也是所剩无几 还有一些手工饼干 咸口味可颂
虽是乐沐旗下 但价位跟一般甜点店差不多
甚至有多种百元以下的选择
主厨三明治
外层酥脆、内层柔软?的可颂
夹着富有海鲜味的玉子烧 还有整尾虾子
调味以鲔鱼酱为主
面包真的好吃 真是后悔没买面包了
蒙布朗
外层柔软香甜的栗子泥 绵密 而且线条很可爱
内层裹着红醋栗奶油跟海绵蛋糕 很普通
上面三根马林糖口感有点小黏牙 也不是很合我口味
就主角栗子讨人欢心
焦糖闪电泡芙
吃完惊为天人回家查了它的资料
也是法式甜点中经典的一道
取名闪电由来是几秒就火速吃光而来
确实是三口就解决了
外层泡芙加上内馅焦糖卡士达酱湿润的口感
浓郁的幸福滋味
香草布丁
魏先生不负责任讲评
分三层 蛋味重 配奶油味道腻 配焦糖好吃
布丁、闪电泡芙还有咸食三明治都是百元内的好选择
以CP值来看 三明治>泡芙>布丁
这里选用的茶是法国的KUSMI TEA
可回冲一次
茶器很美丽 店内也有贩售
因为内用座位很少 相对安静
不喜欢吵闹的甜点店
非常推荐来这点壶茶度过宁静的下午时光
回家后又发现在大墩路有另外一间叫 乐沐糕饼舖
舒舒手工坊是主要贩售面包 甜点为辅
乐沐糕饼舖则是甜点为主
其实 这间就算没有乐沐的光环
它也是一间有质感 东西美味的清新小店
但当然还是希望有朝一日可以豪气的吃乐沐啦