[食记] 台北车站微风广场美食-金子半之助 天丼

楼主: agaiaral (漫游人生)   2015-11-10 13:48:44
餐厅名称:金子半之助
消费时间:2015年/11月
地址:台北市中正区北平西路3号2楼(台北车站南二门旁)
电话:(02)2314-0298
营业时间:AM10:00-PM10:00
每人平均价位:300元起
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:天丼
官网:http://www.tendon-jp.com.tw/
图文并茂版:http://elsacai1019.pixnet.net/blog/post/172663417
多年前曾经在日本东京吃过这间店就对它印象深刻,原本已经计画要再度去东京回味的,
它就来台湾开分店了,超期待的!!
第一间店开在台北车站的微风广场,从南二门旁的楼梯上来就可以看到了
一走进店内就可以闻到浓浓的麻油香,开放厨房的设计,可以看到多位师傅分工合作做出
美味的天丼
师傅在我面前淋上酱汁,这视觉太冲击啦
店内的布置大多使用暖色系,让人食欲大开
杯里的黑豆加入热水后会慢慢的跑出香味,相当温顺
两样小菜,醃制萝卜干跟姜片,醍醐味装的是七味粉,但跟我所知的不同,挺辣的...
提供三种主食天丼,价格皆另外加一成服务费,比日本贵大概200元左右,算是可以接受
的金额
建议的吃法,先吃炸物,待吃到一半时,把蛋弄破跟着饭一起吃,口感更特别
最厉害的就是江户前天丼了,炸物都冲出碗外了
看看这么大条的穴子鱼,也称作星鳗
台湾是使用台梗九号的米,吃起来比较软,我个人还是比较喜欢日本米,加入酱汁后饭不
会太烂
这碗是上天丼,差别是把穴子鱼换成鱚(音同免)鱼
另外加点的味增汤,味道咸才是日本味啊
我觉得跟日本本店比起来,味道算是几乎复制,没有走钟,但米饭的部分可以再硬一
点,酱汁再咸一点会更完美,但我想还是会造成热潮的!!
作者: oldwhite1 (oldwhite)   2015-11-10 19:40:00
请问大大光顾的人会很多吗?
作者: jay70134 (AJ)   2015-11-10 19:59:00
人超多的
作者: dellima (vulnerable)   2015-11-10 21:41:00
多到你哭
作者: Dilbert (嘻)   2015-11-10 21:49:00
原po和楼上jay70134板友是同行朋友还是有缘同桌?两位的照片有同一位黑领灰衣路人,感觉是同一场次
作者: jay70134 (AJ)   2015-11-10 22:09:00
我们一起去吃的XD

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