餐厅名称：马旦马须法国馆
消费时间：2015/11
地址：台北市敦化北路165巷9号1楼
电话：(02)2545-1001
营业时间：
HOURS
Mon-Thu:
12:00 pm-11:00 pm
Fri-Sat:
12:00 pm-11:45 pm
Sun:
12:00 pm-11:00 pm
每人平均价位：450-600
可否刷卡：yes
有无包厢：no
推荐菜色：青苹果派
官网：http://www.mdms.com.tw/
网志图文版:
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2015/11/madame-monsieur.html
光听名字就很有趣、很法国。坐落在敦化北路的巷弄内，不开GPS还真难找。官网跟脸书
上标榜他们是小店，在那用餐就像到了法国乡间朋友家用餐，没有高档法国菜给人的距离
感。既然是去朋友家小酌用餐，就不能理所当然地把服务生当作侍者使唤，也不要期待王
品或高档饭店的客人永远是对的原则。
也就是这样，我非常佩服老板的胆识和个性，也相信这样的老板能够栽培出优秀的员工，
以及带着热忱烹调的料理。注意午晚餐的低消都是450元，通常要点两道，例如主餐加上
汤或甜点才会达到。
当天我点了鸡肉炖饭和南瓜味噌梅菜汤，朋友点了鸡肉和青苹果派。汤非常特别，东西融
合，有南瓜的厚实也有味噌的咸还有梅菜的提味，不能说是绝顶可口，但配起来确实别有
风味。毕竟来这里绝对不是追求便宜大碗，鸡肉炖饭分量不大，鸡肉烤得非常香脆，而炖
饭则是非常道地，跟我在欧洲吃到的法式料理很像。这是好是坏见仁见智，毕竟台湾大多
西方菜都有稍加调整配合我们的口味，王品就是典型的例子，马旦马须道地的法式料理可
能不是每个人都能喜爱，而我个人没有特别偏爱，却抱持着那种进美术馆欣赏的角度，倒
也是种享受。朋友点的鸡肉也是类似的感觉，非常道地法式。而青苹果派是招牌，酸甜青
苹果和派皮融为一体，确实可口。可惜我当天不太饿，没能享受其他甜点。而最特别的是
，由于老板们是师大附中校友，若是师大附中的学生或老师可以拿到招待的酒呢！朋友刚
好是附中的，拿到酒还有留言本，真是非常有趣！