餐厅名称：Burger Ray
地址：台北市大安区忠孝东路4段250-4号
店家电话：02-8771-5811
消费时间：2015.10
推荐菜色：心脏病堡、招牌汉堡、香煎海鲜堡
有图无音乐网志版：http://www.ipeen.com.tw/comment/920000
今天非常荣幸又可以跟贤伉俪共度美好的夜晚时光，为了让胖桦的部落格多一点色彩，贤
伉俪选择了位于延吉街，最近超夯的Burger Ray。
胖桦上周有一天偶然经过店门口，就嗅到这家店与众不同的特殊气息。
大排长龙的人群仿佛在期待什么不寻常的美食，就算是平常晚上也挤的水泄不通。
告示牌上写着用餐时间只有取餐后的五十分钟，翻桌率如此之高客户依旧络绎不绝，你就
知道他的魅力。
汉堡的选择不多，只有五款，重质不重量。
但是该有的都有，素食朋友也可来这边享受店家贴心准备的鲜菇口味。
多加五十元可升级套餐，享受无限续杯的六款基本款气泡饮料及酥脆诱人的炸薯条。
喜欢享受更道地美式风情的朋友也别担心，店家亦提供冰凉的啤酒让您搭配美味汉堡。
一口啤酒，一口汉堡，偶尔几根薯条，如置身天堂。
在柜台画记完，就可以结帐、领号码牌、等待服务员叫号。
服务人员非常有耐性地跟客人一一介绍跟推荐汉堡口味及特色，也不会因为过于忙碌就对
客人摆臭脸。
有活力且热情的态度，胖桦非常喜欢。
开放式厨房可看到忙碌的内场人员准备各式食材。
色泽鲜艳且厚实的汉堡肉好吸引人。
不收一成服务费的自助式，因此餐具需要自取，用餐完也请自己拿去回收。
店内空间不大，适合四人之内的朋友来用餐。
如果人数较多，店中央有一张长桌可供食客站着享受美食。
背后有可爱的靠背让站着的客人倚著，以及置放包包的台子。
高脚椅的两人坐适合情侣边含情脉脉的对看边品尝汉堡，能不能占到就靠运气了。
制作好的餐点，铺在吸油纸上，置于油炸铁栏中。
不修边幅的摆盘创意十足，适合让人直接将汉堡端起，毫无顾忌地大口咬下。
喜欢什么配菜就自己来，爱夹多少就夹多少。
每款生菜都很新鲜，一短少服务生立刻补上。
胖桦这个道地的肉食主义者，竟然也抵挡不了店家水分充足生菜的攻势，蚕食鲸吞了不少
。
香煎海鲜堡(NT. 185)
两片抹上奶油烤的香气扑鼻的汉堡皮炙上网格。
盖住厚实海鲜泥制成的可乐饼。
炸的金黄酥脆的海鲜饼里面有鲷鱼、珍珠贝、鲜虾等等海鲜。
淋上白色微甜的塔塔酱，大功告成。
大口咬下，可以感觉到新鲜的海味。
招牌汉堡(NT. 185)
BOBO挑了杂粮面包，额外多点了瑞士起士(NT. 30)增添绵密的口感。
微融的起士搭上新鲜的五分熟汉堡肉，入口即化。
心脏病堡(NT. 400)
豪华升级版的招牌汉堡，多了柔嫩鸭肝、焦化洋葱(或焦糖凤梨择一)以及奢华松露。
取名意思是指里面高档且高热量的食材，食客要小心不要贪吃而得心脏病。
小乖乖选择口感较为松软的布里欧(亦有较带嚼劲的巧巴达可供选择)为汉堡皮，紧压住所
有食材，大口霸气的一口咬下。
霎时所有食材原始的风味结合一体在舌尖爆炸。
五分熟的汉堡肉肉汁满溢，搭上焦糖洋葱的甜、鸭肝的鲜以及松露的香。
【胖桦的英文教室】
在餐厅如果点到牛排，店员会询问客人牛肉要几分熟。
注意，牛排只有1, 3, 5, 7及全熟，不要讲出其他的数字。
来认识一下当被问到牛排几分熟，该如何回答吧！
生：Raw
三分熟：Medium-Rare
五分熟：Medium
七分熟：Medium-Well
全熟：Well-Done
以后被问到How would you like your steak done?
你知道如何回答了。
难怪店家说只能做五十分钟，胖桦看解决这个汉堡不用超过五分钟。
店家提供搭配现炸薯条的有肉酱及起司酱两款。
小乖乖特调为将两者结合，已融化起司的绵调合墨西哥肉酱的辣。
沾上外焦内松软薯条，人间美味。
整齐排列的亨氏调味料，我想应该很少食客取用搭配。
起司肉酱的狂野滋味实在是太让人回味无穷了。
店家独树一帜的心脏病堡及其他口味的汉堡皆让人回味无穷。
配料薯条及配菜沙拉也不马虎，难怪可以成为东区人气美食排队王。
Burger Ray个性汉堡，
多汁牛肉火上烤，
生菜配料多到爆，
胖桦下次还会到。
有图无音乐网志版：http://www.ipeen.com.tw/comment/920000