消费时间：104 年 10 月
　　餐厅名称：好旺蒜头鸡
　　地　　址：花连市成功街76号
　　电　　话 :038 329111
　　营业时间：17:00~12:00
　　每人平均价位：260元
图文好读版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/438007714
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　　凉凉的秋天就是要来点温暖的汤才是享受
　　这次要介绍的是在成功街的好旺蒜头鸡
　　早期也是沟仔尾的名店之一
　　现在已经是第二代在经营,
　　秋冬的季节一定要事先预约才吃的到喔
　　晚上微凉的温度,看到锅里冒出的烟雾还真的很爽阿
　　货真价实是用炭火的,这比瓦斯炉煮出来的更香更好吃
　　陶锅里满满的蒜头和一点的中药加上鸡肉也不算少
　　而且鸡肉都很嫩,完全没有吃到鸡胸肉喔
　　用料完全不手软
　　看到没!!
　　上面漂浮着满满的蒜头
　　汤匙捞一捞其实也有不少的蒜头喔
　　这里的碗筷酱料都是自助式自行拿取
　　不得不称赞一下沾酱真的是好味道
　　酱油辣椒完全都是辣椒籽的香气,而且真的很辣够劲
　　豆乳酱也很香浓,带有一点点的酒香,沾一点就很够味
　　炒饭粒粒分明,米粒中带点水气,加上酱油的提味很好吃
　　炒面就稍微油了一些,有一部分的面太软烂少了口感
　　一样有酱油的提味其实还算是好吃
　　如果可以像附近的福安面的的炒面一样好吃
　　那可真的太幸福了
　　清炒花枝很好吃,咸度和香气都很刚好
　　配色的芹菜很清脆,加上蒜头的味道都有炒出来
　　很棒的一道现炒,但是这道炒花枝是实价计算
　　我们这次是$250元,下次要点之前还是问一下比较好喔
　　空心菜炒牛肉味道也很好
　　牛肉不柴够嫩,有事先先醃过但不会过咸
　　有用沙茶去拌炒所以增加了香气,缺点就是无敌油
　　只能说不健康的最好吃
　　炒龙须菜也很嫩,蒜头的香气也完全都有发挥出来,很不错
　　炒山苏也非常的清脆好吃
　　但是豆鼓的味道实在是有咸,如果少一些应该会更好
　　盐呛虾其实就是清烫虾
　　这盘虾水准很够,川烫的时间刚刚好
　　虾子的鲜度也很足够,加上带有酒香
　　这虾子吃起来很过瘾
　　价格都很清楚明了,就是有部分时价的菜色要先问一下
　　我们这次一共是6个大人,平均每人是$260元
　　算是可以接受的费用
　　在来说说整体的感觉
　　现炒的部份算是满好吃的,但是厨房只有2个人其实有点忙不过来
　　上菜的速度就稍微慢了一些,外场也只有一个阿姨在招呼
　　其实整个店是有一点混乱的
　　主角蒜头鸡喝起来没什么感觉
　　就是比清汤多了一些些蒜头味
　　上桌后大约煮了40分钟还是没味道
　　但是多了一点清甜的味道,期待的蒜头味还是只有一咪咪
　　不知道是店家忘记加盐还是本来就不加盐
　　汤头喝起来就好像清汤,还好鸡肉还算是好吃,飘来飘去的蒜头非常多
　　不然还真的会不知道在喝什么
　　最后我们是把锅里的蒜头通通压碎才多了一些的的蒜头香
　　下次应该会点麻油鸡来试试看好了