餐厅名称：BURGER & CO.
消费时间：2015年9月
地址：台北市大安区通安街49号
电话：02-2784-0182
营业时间：11:00–21:30
每人平均价位：每人均价约180-350元
官网：http://burgerandcotaipei.com/
有图网志版
http://tastelifes.blogspot.tw/2015/10/burger-co.html?view=magazine
一个单纯的汉堡该有什么样的味道？
对于我这种有选择障碍，每次点菜都要犹豫好久、什么都想试试看的人来说，在Burger
& Co.点餐变得简单许多。不同于一般美式餐厅各种口味及配料的汉堡，这里很简单的只
提供三种汉堡：没有培根的、有培根的、素食的，再来个双倍，另外就只需要考虑要不要
点个薯条、饮料要喝什么。
好吃的汉堡没有别的秘诀，面包涂上牛油将两面都煎到酥香、现捏的牛绞肉放上铁盘煎到
七分，盖上起司、叠上新鲜生菜、洋葱、番茄片。一口咬下有面包外层的酥脆、里头的松
软，搭配牛油的香味，牛肉及蔬菜的水分及甜味一起让面包的口感更湿润，最后留在口中
的是肉汁的香味和牛肉的咀嚼感。这是我对一个单纯汉堡的想像，正好也是Burger & Co.
汉堡的样子。
店里的空间并不大，不像一般美式餐厅适合一群朋友聚餐，三五个人可能就已经是极限了
。不过如果是一个人下班后想吃个汉堡喝喝饮料沉淀一下，比速食店还要美味的食物、舒
适的环境，这里会是我脑袋里的第一选择。