※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1MEBuxMW ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹‧清夜] 食の天美食 关东煮
时间: Tue Nov 3 22:01:20 2015
[新竹‧清夜] 食の天美食 关东煮
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消费时间：2015/10
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　　今年三月，清夜里原大三圆的位置，开起周二、周四夜市。
　　不过大概因腹地小、停车不易，所谓的夜市好像只开到暑假前吧！
　　由于除了流动摊位，大三圆某些铁皮屋或周边建筑并未拆除、甚至有维修过。
　　店面型的店，本来除其他天的晚间也是有营业，故还有店留了下来。
　　未必每间店都是一开始就入驻，有些店也是后来才移过来（如：韩国炸鸡）。
　　这家食の天美食 关东煮，不确定开了多久。
　　是九月份时看到有人在问它存在吗？
　　后来经过看有开，就来试试囉！
　　平常中午、下午时间铁门是拉下的。
　　店侧边有一个摊位应该并非关东煮的，因为开门后，没看到店家使用。
　　去的时候店才刚开没多久，所以看到老板还在继续下料。
　　颇多想吃的，如：高丽菜卷、苦瓜镶肉等，都刚好看到老板在撕包装。
　　嗯～看到颇多冷冻食品，。
　　感觉与便利商店的差别在于，店家不会让料在汤里浸太久。
　　所以应该没有料泡烂的状况吧！
　　另外，如果有不够入味的部分，店家可以用小锅加火快煮。
　　客人还是可以拿想吃的，但浸煮还不够时间的料。
　　关东煮的料，没有特别自制的部分。
　　随便挑了杏鲍菇（20）、萝卜（10）、黑轮（10）、米血（10）来尝尝。
　　料的份量不大，碗颇大，故看来有些空虚（没把米血挖出来拍，）。
　　汤头没有特别迷人，不过杏鲍菇本身品质不错，吸了汤汁吃，还不错。
　　其他的就普普囉！
　　酱料有甜辣酱、关东煮酱，都不对胃口。
　　没有辣椒酱，还好还有干辣椒子可增添汤头风味，只是不够搭。
　　嗯～可能我没吃对品项，故没特喜欢的。
　　还是说应该直接点由老板烹煮的锅烧系列呢？
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新竹市建功一路5巷7号