店名：大户屋 (凯撒店)
地址：台北市中正区忠孝西路一段38号B1 (捷运台北车站M6出口)
电话：(02)2361-2377
营业时间：11:00~22:00 (假日延长至22:30，最后点餐21:00)
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/205629142
大户屋是一家主打日式平价的家庭料理，“让大众的饮食生活趋向更好”是他们的经营理
念。
早在两年前，小绵羊就在朋友的推荐下品尝过他们家的“鲜鱼蔬菜烩黑醋酱定食”，当时
留下了还不错的印象。
今年暑假在北海道函馆游玩，恰巧看到一家分店，真的有种他乡遇故知的感觉XD
这次受邀来到大户屋(凯撒店)品尝新菜色，真心觉得相当荣幸，当然要带着当初推荐这家
餐厅的朋友一起来尝尝囉>W<
除了一般的座位，这家分店还有一小区属于这种半开放式的小包厢，椅子坐起来相当舒适
呢!!!
Menu (详细请点我)
非常喜欢大户屋的菜单，图文并茂，而且会详细的说明各项餐点的特色。
大户屋的另一项特色就是，不同餐点的配菜会不大相同，而且都是有经过精心设计，期望
能够达到营养的均衡。
即日起到11月底，大户屋有推出双人饱饱餐，感觉吃完真的会饱呦饱XD
(顺道一提，朋友非常推荐小鱼豆腐沙拉喔~~~)
这三款是最近推出的新菜色，店家相当推荐广岛炸牡蛎，肥美的牡蛎搭配金黄酥脆的外
衣，下次一定要来尝尝看>W<
素食者不用担心，大户屋提供两款餐点可以选择喔~~~
准备用餐了，好期待悠~~~
滑蛋猪排锅定食 (NT. 330)
一端上桌，立马可以闻到那扑鼻而来的酱香味!!!
沙拉搭配的酱有点类似日式和风酱，带着淡淡的酸味，相当清爽。
姜!姜! 主角登场了~~~
这款滑蛋猪排锅味道上有点类似寿喜烧，特别喜欢那浸泡在酱油中，煮透了的洋葱，好甜
好好吃>W<
里头的猪排使用了大麦猪，而且利用熟成的技术，让猪肉吃起来有独特的甘甜味。
先油炸再炖煮的方式，让肉质吃起来更为软嫩；原先金黄色的炸衣则变成了吸附酱汁的媒
介，让整个口感更为juicy!!!
除了四周的滑蛋之外，中间其实还隐藏了一颗半熟蛋，同样的食材在一道餐点中以不同的
面貌呈现，感觉相当有巧思呢!!!
蛋白的部分口感相当咕溜，而那流淌而出的蛋黄光看就让人快要流口水了，沾著猪排吃更
是别有一番风味呢>W<
满满的海带芽与腐皮，而且可以无限畅饮喔XDDD
炭烤花鱼定食 (NT. 370)
这道配菜据说是日本的家常小菜，不过可不是每一家分店都有提供喔!!!
作法是将黄豆磨成泥状，再拌入蒟蒻与萝卜干。
沙沙的口感，带着淡淡的豆香与食材本身的甜味，有一种古朴的感觉。
花鱼超大一片，食用时建议可以先将中间大排的刺整个移除喔~~~
鱼肉口感鲜嫩，而且多汁的程度，算是小绵羊目前吃过的前三名。
一旁的萝卜泥都是现磨的，带点辛味，可以倒入一些酱油再搭配着烤花鱼，据说可以消除
不好的物质，让人健康的享受美食>W<
不仅可以搭配萝卜泥，挤一点柠檬汁再配上一旁微酸的蔬菜，吃起来也相当爽口呢!!!
【分项评比】
美味度：★★★★☆
用餐气氛：★★★★
服务态度：★★★★
小结：
大户屋主打日式家庭料理，从许多小细节都可以发现对于营养均衡的用心。
这次试吃的两款餐点各有特色，滑蛋猪排锅的唇齿留香，以及烤花鱼的清甜淡雅，都让小
绵羊印象深刻。
这次用餐下来，比上一回多了更多的满足感，相当推荐给旧雨新知们!!!