餐厅名称：日光寒舍咖啡洋食馆
地址：台北市大安区忠孝东路四段146巷3号
营业时间：11:00~23:00
消费时间：2015.09
推荐菜色：日光经典咖啡、养生淮山蕈菇清汤、奶油洋菇焗烤洋芋塔、纽澳良葡萄柚鸡肉
、罗勒多利鱼拼黄金猪排、德国酸菜凤梨猪脚佐蜂蜜芥末酱
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今天光顾的是邻近敦南诚品的日光寒舍咖啡洋食馆。
除了各色咖啡，店家还提供多款排餐任君挑选。
外观望入窗明几净，几株小树丛衬出都市尘嚣中的一抹宁静。
都会时尚的入口没有过多的缀饰，胖桦喜欢这种低调的华丽。
入口的冰箱有三种尺寸的冰咖啡只提供外带，结帐时很难抵挡这“全台北最好喝的冰咖啡
”的攻势。
左手边有滤挂式咖啡及各色小物给外带人客购买。
木质方桌搭上米色塑胶椅，靠墙的客人则可倚在沙发上。
几个素色抱枕增添了色彩及舒适度。
店家一楼坪数不小，甚至室内有较大的包厢供人数较多且需要隐私的聚餐客人使用。
和开放式吧台之间有垂帘隔开。
店家提供排餐、焗饭、炖饭以及意大利面等等主餐。
加上100至220不等的价钱可升级成套餐。
每道食材都有英文翻译及图片辅佐客人点餐。
下午想来个时尚下午茶的贵妇也可来尝试店家独特的咖啡配上精致下午茶餐点。
中午时候提供商业午餐，较为超值划算，附近工作的上班族或是学生可以将此纳入聚餐选
择。
升级套餐后提供的饮品。
虽然无法点到口味特殊的特调咖啡，但是至少可以享用到经典的基本款日光冰咖啡。
对于甜点豪于招架能力的胖桦其实想五种都点来细细品味。
编织效果的菜单十分有质感。
日光经典咖啡
不加糖及奶还能温顺入喉的黑咖啡，才是好咖啡。
日光冰咖啡
绵密细致的奶泡在无糖冰咖啡上增加口感柔顺度。
这杯让胖桦离开店家时超想买外带咖啡回家的。
香蒜小砖面包
香酥的大蒜面包刚上桌热腾腾，沾汤或是直接吃两相宜。
罗马番茄海鲜汤
虾子、螃蟹、蛤蛎及蟹脚让整碗汤海味十足，加上新鲜番茄及九层塔调味增添香气。
养生淮山蕈菇清汤
香菇、鸿禧菇、秀珍菇、金针菇齐聚一堂，加上淮山(山药)及枸杞，滋补养生。
这一碗的营养价值十分高。
胖桦觉得勾芡的有点过于浓稠，并没有如此清汤。
奶油洋菇焗烤洋芋塔
洋芋泥细致绵密掺上洋菇，加上大量起司焗烤，整体搭配得天衣无缝。
绿卷缀于其上，好看又好吃。
纽澳良葡萄柚鸡肉
微炙的鸡肉调味合宜，配上多汁的葡萄柚清爽开胃。
微酸的柚香油醋酱画龙点睛，不管沾葡萄柚或鸡肉皆可。
整道菜层次感因酱汁的结合而提高。
罗勒多利鱼拼黄金猪排(NT. 380)
霸气的海陆双拼制于焦糖化的洋葱丝上。
猪排厚度十足，质地软嫩，一点腥味都没有，处理很好调味很成功。
沾上一旁的蜂蜜芥末酱，呛辣有劲。
新鲜的多利鱼则煎至外酥内软，淋上大量罗勒青酱提味。
蜜地瓜甜滋滋，
花椰菜翠有劲
鸿禧菇吸满酱汁很入味。
【胖桦的英文教室】
去较高级的餐馆品尝“海陆双拼”，通常是龙虾加牛排。
海陆珍馐齐聚一堂激起感官的火花。“海鲜牛排餐”该如何翻译呢?
“Surf”是海浪，”Turf”是草地。
将海里及草地的两种美味集结成一道菜，就是“海陆双拼”
“Surf and Turf”或是简写“Surf ‘n’ Turf”
德国酸菜凤梨猪脚佐蜂蜜芥末酱(NT. 420)
烤过再炸的德国猪脚，外层包覆紧实涮嘴的脆皮，绝对没有人能够抵挡它的美味。
瘦肉部分不柴不腻，搭上些许筋的酥皮，酸菜丝神来一笔将美味带到高潮。
沾不沾酱各有千秋。胖桦觉得不沾酱吃原味就已经非常完美。
如果吃腻德国猪脚，想换换口味尝试比较少见的炖猪脚，胖桦推荐忠孝东路巷内的Trio B
itters
炖煮入味的猪脚吹弹可破。
【胖桦的英文教室】
和外国朋友介绍猪脚，如果直接讲” Pig's Feet”，外国朋友可能会不太敢尝试这道美
食。
” Knuckle”是指结部位的，所以“德国猪脚”翻成” Pork Knuckle”或是” Pig’s K
nuckle”比较恰当。
巧克力蛋糕
比巧克力布朗尼松软许多的海绵蛋糕质地。
微微糖粉轻洒其上，不会过甜。
起士蛋糕
摆盘优雅别致。
配上日光无糖冰咖啡，相得益彰。
吧台工作人员忙进忙出，专业的泡出各色咖啡。
桌上水杯一空，服务员立刻辛勤补上，服务态度极佳，胖桦十分赞许。
平日中午有空的朋友，可以来尝试看看超值的商业午餐。
特殊节日需要庆祝或是聚餐，也可以来此灯光美气氛佳的“日光寒舍咖啡洋食馆”。
隔天胖桦经过店家一时嘴馋，进去买了外带的无糖冰咖啡(NT. 55)。
原来不是加鲜奶，是加三花奶精粉以及鲜奶油！
胖桦好生震惊，还是比较喜欢加鲜奶的冰拿铁。
为了抚平受伤的心，只好跑到星巴克买杯平常最爱的榛果拿铁解嘴馋了。
日光寒舍咖啡厅，
主菜表现高水平，
心动想来无须等，
赶紧光顾相揪朋。
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