[食记] 台北 刘记古早味葱蛋饼、蜜地瓜

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-10-30 13:21:04
餐厅名称:刘记古早味葱蛋饼、蜜地瓜
消费时间:2015 年/ 10 月
地址:台北市中正区罗斯福路四段108巷巷口
电话:略
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112587721
=====我是分隔线======
我个人很喜欢蛋饼这东西,不过蛋饼的作法还真是各家都有些不同,例如像三重的双蛋炸
蛋饼、手工面皮的巴克斯、内湖酥香的BUS蛋饼、逢甲出名的明伦蛋饼,
而今天介绍的偏向粉浆蛋饼,先前朋友跟我推荐过板桥的光正街隐藏版面糊蛋饼就是属于
这种。
公馆其实我还算常来,但在朋友介绍我买这家之前,我还真没听说过,但这次一吃我大概
就成主顾了XD
店家除了蛋饼之外也卖蜜地瓜(麦芽甘薯),但大家排队还是买蛋饼居多
在煎锅上铺上蛋饼浆,再倒上蛋液后抹匀,慢慢煎熟,香喷喷的蛋饼就煎好了!
蛋饼
这蛋饼煎得比一般粉浆蛋饼酥脆,敢吃辣的一定要加辣椒酱,虽然很辣但超好吃! (调味
料都是自行取用,有胡椒、酱油膏、辣椒、甜酱、蒜味5种能添加)
一份20元的蛋饼,份量却很实在!!! 可以请老板分切,比较方便插著吃,葱蛋饼还蛮有厚
度的,吃起来有葱的清香&蛋香,非常满足!个人大推!
店家就在水源市场旁,罗斯福路四段108巷的巷口,通常有人排队,不难找。
后记:
昨天才分享完三重的5元小笼包,今天分享20元的粉浆蛋饼,都是铜板美味小吃,
我个人很喜欢这种台湾的街边小吃,除了CP值高之外,口味也常会有意外惊喜,分享给大
家!

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