餐厅名称：张家兰州拉面
消费时间：2015/10
地址：桃园市中坜区民族路二段166-1号
电话：03-4920338
每人平均价位：150
推荐菜色：牛肉面,红油抄手
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张家兰州拉面就在交流道附近，所以也挺适合外地来中坜出差的人来用餐唷～
但这附近比较不好停车，要碰碰运气了（而且很多并排乱停车的=_____=
店面看起来干干净净的很清爽，跟我印象中的面店不太一样XDDD
狭长的空间是单人座位跟厨房，走进去后是宽敞的方桌
座位设置得很舒适不拥挤，谁说吃面就要跟隔壁桌路人手肘碰手肘的哈哈哈哈～
我很喜欢右半边透明化厨房跟红砖的搭配
而且可以直接看到现点现做的面条制作过程，让人觉得很安心
张家兰州拉面这边的小菜统一放在门口进来左手边，结帐柜台对面
小菜都一盘盘用保鲜膜包好好的，想吃什么就自己拿吧！
听说这个芋头很好吃，喜欢的人可以试试！
价位算是还满平价的，非牛肉面的选择也很多，面条可以选手工拉面或是刀削面，
不过很可惜这天来的时候拉面已经卖完了
拉面卖完了没关系！我还有刀削面可以吃，而且是机器人做的刀削面XDDD
之前看新闻有看过这台咸蛋超人是在台中大甲
想不到桃园中坜就有了，而且离新竹比较近哈哈哈～
不一会我们的面就煮好囉！ 面条股溜股溜的样子看得我肚子都饿了
排骨面　$90
这边的炸物老板坚持现炸不回锅，外皮金黄酥脆，闻起来带椒盐香味令人食指大动
排骨不算厚切，但还满juicy的唷！！而且面衣薄薄的又脆又香，越吃越涮嘴
这一碗豚骨汤底的刀削面也是很厉害，乳白色的汤头跟青葱的绿有着强烈对比
这个汤头是用猪骨熬上个三到四天，将猪大骨的精华通通熬出来的颜色
老板说他的汤头绝不使用大骨粉，全部都是天然食材熬煮，
所以喝起来温润顺口，不会让人觉得口渴
刀削面的粗度刚刚好，会稍微吸附汤汁的程度，虽然是机器人削的面条但还是很Q唷！
这样让我更想吃看看招牌的手工拉面了啊！哈囉老板可以再派我来桃园出差吗XDDD
红烧牛肉面　$120
挖屋这个牛肉是用牛腱心耶！几乎不带肥肉但吃起来是嫩的，卤得也很入味很好吃
红烧汤头是用牛骨高汤跟卤汁特调而成，味道温和不会过咸，
平常吃牛肉面都要加上辣油
不过这碗让我只想吃原味，顺口的汤头带点牛肉跟蔬果的清甜
吸附牛肉汤汁的刀削面跟刚刚的排骨面风味又有些不同，
如果跟朋友或同事一起来的话一定要拗一人吃一种的啊XDD
红油抄手　$60
一份只有六粒抄手，感觉不是很多，但这边的抄手大概比我之前吃过的抄手大1/3吧！
馅料饱满，而且外皮还满特别的，不像一般的馄饨皮，口感比较像是粄条！
搭配起来没有突兀感是好吃的
这间张家兰州拉面还满特别的，透明化的制面过程、用心实在的料理、干净舒适的装潢，
各方面都让我觉得很值得推荐唷！
不管是住附近还是来出差来玩的，都可以来这边吃看看，
然后跟我说一下手工拉面到底有多好吃QQ