店名：Maussac摩赛卡法式茶馆
地址：台北市大安区丽水街24号1楼
电话：2391-7331；2391-7748
营业时间：周一~周日 11：30~22：00
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图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/308214720
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以下纯文字：
没有永康商圈的热闹嘈杂，丽水街上的几间餐厅及咖啡厅，更让人有种闹中取静之感，
透过玻璃窗，望入里头，
各式欧风茶具、摆藏，及后方摆了满满茶罐的柜子，让人不免停下脚步、伫足片刻，
相信跟大食女一样喜欢茶品的捧油，肯定很想入内一探究竟！
一入店内，各式薰香阵阵飘来，让人忍不住多吸几口气，想一闻究竟，
虽说大食女对这混杂了扩香、植物精油、茶薰香等各式气味的芬芳，仍旧嗅不出个所以然
，
不过搭著暖色系灯光、及柔和轻音乐，着实是让人放松了不少！
整面列队整齐的湛黑色茶罐，让整间店更显沉稳、也相当蔚为壮观！
向老板娘请教后才知道，由于店家本身是茶叶代理商，自世界各地引进了百余款精选茶品
，
因此希望透过这样一个空间，让客人来此泡茶、品茶、认识茶，
各式闻香瓶内，摆着不同款茶品，如想试闻，可千万别客气跟服务员说呦！
店内各式茶具彷若都见证了某段历史故事的起落，
古典雅致的器具背后，究竟藏匿了多少皇室秘辛、及无数的悲欢离合，
要不是当天至店时间晚了些，真想坐下来好好向老板娘讨教，每个藏品背后的小故事！
店内座位共分两区，
先是看到倚著玻璃橱窗的座位，其后方还有各式茶罐及茶具坐镇，相当气派！
(大食女坐着坐着，竟然忘了拍自己的座位与大家分享...:S)
而柜台旁的布帘后方，又是另个座位空间
从椅套、到桌巾，无一不是绒毛设计，除了触感舒服外，
一坐上泡棉椅，就彷若将一整天的压力，随之寄予给了微陷下的坐垫，
搭著温馨昏黄的灯光，着实让人倍感放松，所有繁紊思绪好似都飘到了九霄云外！
(其实坐着坐着，也挺想睡的:P)
洗手间在室外，石子小径与各式植栽的搭配，挺惬意的！
Maussac摩赛卡法式茶馆除了餐点外，也提供各式茶品，
因茶品种类众多，所以menu页数也想当可观，想看菜单的朋友，不妨直接参考店家粉专(
请点此)
大食女跟妹妹本次选择的是美国特级牛排佐松露酱套餐($760)、及法式炖猪脚佐蜂蜜芥末
子酱套餐($520)
套餐含主厨浓汤、花草奶油面包、沙拉、主餐、手工甜点、及$180茶品(超过可补差额)
▼花草奶油面包
其实吃不太出花香气，比较像一般的烤奶油面包，很适合沾著下一道浓汤一齐食用。
▼洋芋浓汤
以贝壳盘装盛，挺有意思的！
浓汤喝得到马铃薯颗粒，但几乎是毫无咸度，让大食女姊妹俩以为厨师忘了加盐...，
向店家反映后才知道，由于Maussac摩赛卡法式茶馆相当讲求养生，
且店内来客多为三四十岁的中年朋友，较不适合重口味餐点，
因此主厨选择在桌上摆了罐盐、及胡椒，让客人们可依口味自行斟酌添加。
▼新鲜水果沙拉
沙拉可选择佐以青柠柚子酱、或凯萨酱，大食女姊妹俩皆选择凯萨酱
内含豆苗、罗曼叶、苹果、番茄、小黄瓜，相当新鲜爽口，
最特别的是，主厨将多力多滋捣成碎片，搭著新鲜生菜作伙入口，除了更添口感外，
多力多滋的咸香，更如画龙点睛般，完美盖掉了豆芽的豆腥味，让不太敢吃豆芽的大食女
很喜欢！
▼美国特级牛排佐松露酱
牛排份量挺大气的，主厨选用的是牛肩胛部位。
牛肉熟度掌控地相当好，不会太老、也看不到血水
色泽粉嫩如玫瑰的牛肉，将肉汁完美锁在里头，丝毫没有干涩之虞！
软嫩肉质吃起来毫不费力，刻意多咬几口，更可吃出牛肉本身香气，让大食女跟妹妹简直
欲罢不能！(笑)
除了牛排外，一旁另有五谷米饭、时蔬等配菜
有别于一般店家以白米饭入菜，Maussac摩赛卡法式茶馆特别选用五谷米饭，着实更为养
生。
▼法式炖猪脚佐蜂蜜芥末子酱
有别于德式烤猪脚，Maussac摩赛卡法式茶馆则是以慢火将猪脚炖至Q软，
刀子轻轻架上，不费吹灰之力即可将猪脚划破，芥末酱也以迅雷不及掩耳之速随之倾泻而
下，这画面真够诱人的！
轻轻用叉子叉起，骨肉随即分离，师傅炖煮功力可见一般！
猪脚丰腴的外皮，软嫩中仍保有Q弹口感；瘦肉部分，更可说是几近入口即化，
而上头的芥末酱更有意无意地刺激著味蕾，与猪脚可说是相当合拍！
顿时口颊满溢着肉香与肉汁，实在过瘾满点！太满足了！
▼巧克力慕斯
店家手工制作的慕斯，一入口中，马上在嘴里化开！
浓郁中又带有点苦甜，是很大人的口味，大食妹相当喜欢。
▼乳酪蛋糕
乳酪蛋糕同样是店家手工自制，没有重乳酪蛋糕的甜腻，轻甜滋味比较像是中乳酪，
乳酪香与奶香弥漫口中同时，上头的百香果酱更添微酸V滋味，是款很轻盈的饭后甜点，
很和大食女胃口。
▼肯尼亚奶茶
Maussac摩赛卡法式茶馆的奶茶，皆为锅煮鲜奶茶，大食妹一看到"锅煮"两字便跃跃欲试
！
肯尼亚奶茶的茶味偏浓、偏重，加上浓郁奶香，喝起来可说是相当醇厚，
由于Maussac摩赛卡法式茶馆的饮品皆不加糖，因此如觉得不够甜，可自行斟酌加点糖，
大食妹觉得奶茶没甜味，似乎就不像奶茶了！(笑) 加入一匙糖的奶茶，喝起来又更顺口
了些！
▼观音水仙
茶名取得动听外，装成的器皿更是雅致而有韵味
观音水仙喝起来相当温润甘甜，缓缓入喉，会有回甘的感觉！热热的喝，心也随之暖了起
来！
☺没有永康商圈的热闹嘈杂，位在丽水街上的Maussac摩赛卡法式茶馆，更让人有种闹中
取静之感，
店内数百余种精选茶品、及各式茶具器皿，着实让我们姊妹俩大开眼界！
除了茶品外，店内以法式餐点为主轴，从前菜、主餐、到饭后甜点，无一不感受到店内讲
求养生的概念，
以"做给自己家人吃"的理念，将餐点与客人们分享，吃得精巧、也要吃得健康！
Maussac摩赛卡法式茶馆舒心典雅的用餐环境，相当适合姊妹们来此下午茶、或是情侣约
会！在此与大家分享啦☺