餐厅名称：四国 讃岐乌龙麺天麸罗専门店
消费时间：2015年/10月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市南屯区河南路四段462号
电话：04 22581666
营业时间：11:30-21:30
每人平均价位：220up
推荐菜色：冷乌龙拌面
◎网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/437836549
离住家不远的四国乌龙面，以前是南屯区早午餐前辈“Bagels 'n Beans”，
看到它变成日式风格的乌龙面店时有点觉得惊讶，不过这也多了个尝鲜的机会。
一入店，店员会先送上套餐式的菜单，
主要是乌龙面、小菜、天妇罗、甜点等搭配，价钱都不便宜，约在4百~5百上下。
因为在日本的乌龙面单价都不高，
所以这样的价格实在让我们有点傻眼，便小声问店员是否有单点式餐点？
后来店员先向我们说明，
单点类的乌龙面面量会较套餐面量多出1/3，
询问我们是否可以接受？之后才送上单点式的菜单。
因店家菜单不宜拍摄，故本次食记无菜单照。
店家招待：昆布片
因和朋友两人都点冷乌龙，制作过程稍久，故先送上招待昆布小菜。
大片切的昆布吃起来甜咸甜咸，稍有点厚度， 是道健康、清爽的小菜。
打卡赠送：地瓜球
原本以为就只是我们想的那种地瓜球 (嗯?)，结果口感却非常扎实、不油腻，
友人说有点像花莲薯。噢对了，这天是黑糖口味的喔。
店家准备的餐具都值得欣赏，像是专门夹乌龙面的筷子，
看起来很厉害，再滑顺的面条都不容易溜走。（但是应该不太好洗?）
◎牛肉泡菜冷乌龙拌面 $280
搭配上腹牛肉片、温泉蛋、水菜、海苔、微辣泡菜，并挤上清香的柠檬汁，十分清爽。
牛肉清涮不油腻，再加上其他清爽的食材，即使完食也不觉得有负担。
只是菜单上写的是黑木耳泡菜，但当天吃到的似乎是普通泡菜？
另一种吃法是可以淋上旁边特制的酱汁，增添风味。
◎明太子冷乌龙拌面 $220
朋友点的明太子冷乌龙，看起来也是份清爽的料理。
他们的面条真的比较“有力”，Q弹有劲的面条，
吃起来真的和连锁乌龙不一样！混拌的温泉蛋，也显得相当有日本味。
除了天妇罗外，另外还有关东煮可搭配。
当天是假日中午用餐时刻，店内人手蛮多的，
只要有客人进出，都会很有元气地招呼，让人有一点错到日本的感觉。
用餐心得：
个人觉得四国不论在环境、服务、餐点上各方面都挺用心，但价格偏高。
如果下次想吃乌龙，应该还是会选择平价实惠的日本连锁吧。
但是这里种类丰富（荤素皆有）、环境舒适，聚餐是相当不错的选择。
以上，谢谢阅读：)