[食记] 台北信义 晶华酒店馆外餐厅:Just Grill

楼主: crystalwhite (crystalwhite)   2015-10-11 20:45:49
图文版:http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/437751373
消费时间:2015/10
天气不好时我们很爱去诚品看书兼闲晃觅食,
之前就有注意到六楼泰市场对面在装修,
前几天赫然发现这间名为Just Grill的餐厅已经开始营业了,
在远处用手机查一下,除了几篇晶华酒店相关的新闻稿外,
完全没有食记,欸?是刚开幕吗?
我上前询问,对方表示它们刚试营运,还没正式开幕,
并递上菜单让我们参考,然后我们就被门口接待人员的热情融化了(?)
于是就在全家都穿得很随便,老公还穿短裤凉鞋的情况下走进去吃。
通常有预谋吃好一点的餐厅我都会带着相机出门,
但这天完全是意外,以下通通都是烂手机拍照。
写这篇之前上晶华酒店的官网去查了一下,
这间Just Grill是晶华酒店的馆外餐厅,
感觉是想搞一间较亲民版本的Robin's,
除了主打的各式牛排外,同样也有自助沙拉吧,价位也相似,
既然如此,接下来的部分内容我会忍不住跟Robin's牛排屋来点比较。
自助沙拉吧为下图中间的台面区,
看得出来不大,菜色待以下分解。
座位区稍嫌拥挤,不过天花板有挑高,所以可以接受,
尤其我们用餐时客人不多,他们有将客人分散安排。
菜单如下,价格以点选的主餐为准,
主餐价格从最便宜的烤鸡$1,080到最贵澳洲和牛肋眼$3,800皆有,
另外也有两人或三人分享的大份量牛排,价格又更高,
光从菜单来看,确实定价相对Robin's平价些,
但这其中有个问题,Robin's的套餐价格包含自助沙拉吧、汤、甜点吧、咖啡或茶,
Just Grill点主餐却只包含免费的自助沙拉吧,
汤、甜点、咖啡或茶通通都要另外单点,
如果想吃下完整的内容,那么加总起来或许还更贵,
光从菜单分析,Just Grill对于不在意汤、甜点的人来说会比较值得,
也就是说,以如此定价,想吃得尽兴不如直接吃Robin's牛排屋。
除了主餐外,汤品、配菜、甜点的单点价格如下,
背面另有饮料价格,我没拍,但记得茶或咖啡是$160,
另外,气泡水或矿泉水也是另外以瓶计价的。
P.S.我觉得配菜的金钱虾饼跟咖哩蔬菜很跳tone,
一度觉得会不会直接从对面的泰市场端过来XD
先来瓶气泡水,有加柠檬片。
自助沙拉吧最齐全的就是生菜区了,
应有尽有,光看就知道都是使用品质很好的蔬菜,
生菜沙拉的酱料与配料选择也很多样化,
这部分跟Robin's如出一彻的优,
吃起来每样都鲜脆多汁,口口都是享受。
生菜区旁有四碟开胃菜,其中一碟空的后来有补上拌好的凯萨沙拉,
另外三碟分别是烟燻鲑鱼、青木瓜沙拉、凉拌海鲜,
虽然每样口味也挺不错的,但我的脑中又再次浮现同一个念头:
青木瓜沙拉和凉拌海鲜都是泰式口味,是直接从对面泰市场端来的吗?
虽然食物本身没有不好吃,但会让人觉得是否在节省成本,
毕竟这里是西式餐厅,却提供同集团且对面正好有的泰式餐点,
很难让人不多做联想,如果可以不要跟对面有重复会比较好。(诚心建议)
另外有三种口味的起司。
自助吧也有水果区,提供四种水果。
虽然自助吧没有像Robin's一样丰富的甜点吧,
不过还是有放两种口味的哈根大使冰淇淋,
不想单点甜点又想吃点甜食的人还是可以解解馋。
其中一次拿的生菜沙拉盘。
开胃菜盘。
自助区吃得差不多后,服务人员会上前询问是否要上主餐,
接着将餐具换上超好切肉的La guiole牛排刀。
【肋眼牛排8oz】$1,480
虽然对自助吧的开胃菜区有点微词,
但主餐上桌后我相信它们还是有一定的品质在。
附上搭配酱汁,有浓郁的松露酱、蘑菇海带酱和海盐。
第一刀切开,是我爱的完美粉嫩三分熟,
酥烤的外皮焦香脆甜,把肉汁通通锁住了,
还真的没得挑剔耶!果然牛排还是它们的专长!
一旁的配菜有烤蒜头、罗勒蒜头烤番茄、紫洋葱,
底下垫了一层充满奶香的绵密马铃薯泥。
【波士顿活龙虾(半只)】$1,380
老公说他不太怎么饿,点了波士顿活龙虾半只,
上桌时虾螯已经完整剥出,虾身前方还有浓郁的虾膏,
简简单单不做太多调味,毕竟新鲜就是最美好的滋味。
漂亮剥出的超Q弹虾螯肉。
【魔鬼呢喃】$220
本来不打算点甜点,但菜单上这道魔鬼呢喃的名字让我很好奇,
询问服务人员是什么,对方说明底层会垫巧克力脆片,
巧克力蛋糕的中间层是咸焦糖,最上面的慕斯状是72%的巧克力,
最后说:“而且你在吃的时后会一直听到‘快来吃我吧~快来吃我吧~’,
这就是魔鬼的呢喃。”
听完只觉得这是什么妖术,应该不会真的有声音吧!
基于好奇我还是点了,吃下后发现这名字取得真有创意,
上层有一些脆脆的小颗粒,原来都是跳跳糖来着,
入口后就会很明显的感受到所谓“魔鬼的呢喃”拉!
用餐后服务人员表示因为是试营运期间很想知道客人的想法,
有请我们填写意见表,我有大略写一下,
毕竟牛排本身不错,要是其他方面也能提升,
以后我也多一家口袋名单可以吃,
而且目前还在试营运,相信调整空间还很大,
最后要赞赏一下服务,每位人员都非常亲切,对小孩也很友善!
地址:台北市信义区松高路11号(信义诚品店6F)
电话:(02)8786-6099
营业时间:11:00~15:30,17:00~21:30
http://www.regenttaipei.com

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com