[食记] 【京都】超萌拉花。超威炸鸡~绫绮殿

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2015-10-09 19:43:11
【京都】这个好!超萌拉花。超威炸鸡~绫绮殿
京都府京都市上京区下立売通智恵光院西入下丸屋町520-5
平日AM10-PM8:30 PM2-5仅有午茶菜单 假日AM10-PM6 周三公休
消费时间:2015/6
美味炸鸡图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61347052
绫绮殿,听来梦幻无比
其实是文政年间(西元1818-1829年)成立的山中油店开设的百年町家咖啡馆
所在位置是平安时代皇居里专办舞宴的“绫绮殿”,故名
使用自家油品调理的炸物当然是招牌,然而,对不是炸物控的我,吸引力没大到非去不可
,罢特!
有可爱猫咪拉花拿铁啊啊啊这我就尬以了
于是乎,与友人相约绫绮殿,展开Day 7的西阵行
给领进有百年老灶、优雅庭景的内侧用餐区
虽然不假掰,保证怀旧复古
内侧用餐区幽暗的灯色及且混杂的光源实在令人苦恼
取得同意,换到光线清朗的入门处
既然是山中油店系列店家,当然有山中油店的产品可买
由于商品不可拍摄,还请感兴趣的朋友造访绫绮殿时慢慢挑选
主打炸物的绫绮殿,可选择定食或丼饭,价位在980-1450円之间
前头说了,会来绫绮殿,可爱拉花重点无误
抹茶控友人二话不说注文抹茶卡布奇诺,猫咪拉花是标准配备,无须加价
我先说要卡布,又指定熊拉花,最后拿到更改数次的帐单
一问,才晓得咖啡类指定拉花,要算设计款价位,なるほど(摸下巴)
(猪排丼,980円)
吃一口炸猪排,友人满脸满足地边叹气边说 - -
“唉,怎么台湾的炸猪排都是酿?”
让她无限遗憾的,是以浓甜的酱汁掩盖猪排不威的事实
绫绮殿可不,就是好油炸出的好猪正面对决,淋上柔嫩的蛋液增添滑顺,罢特!
对喜欢卡吱作响的我来说,面衣给濡湿了的猪排丼不会是首选
等等要出现的唐扬啊啊啊啊只能举双手双脚说威!
(唐扬鸡&南蛮鸡定食,1250円)
先从基本款的唐扬吃起,以为基本,但大大出乎意料之外!
一咬,友人耳朵一竖,“赫!这声音好听!!”
那面衣之硬脆啊根本到了壳的砍战!
以为吃到的是鸡皮,反复确认,是特调面衣无误
咸香脆口度实在太惊人,不夸张,一辈子都没吃过这种口感,爱到差点想起立鼓掌
更厉害的是!以为另一款颜色较浅的鸡块面衣应该相同配方吧?No!
一样脆口,但更为薄酥,虎姑婆本人我当然偏爱唐扬款多很多
两款酱料,一款是爽口的塔塔,另一款是咸鲜的酱油膏路线,全都很喜欢
当然,重点是鸡肉绝对是揪洗饱满
第一次吃到存在感如此强大的炸鸡块,只能给个赞!
(抹茶卡布奇诺,620円,用餐折抵100円)
在京都点了几次抹茶卡布奇诺后,终于了解日本人的明白
所谓的抹茶卡布奇诺,其实就是咱们的抹茶牛奶,没啥咖啡来着,这杯抹茶卡布也不例外
稍甜,但茶味够浓,美卖说
(设计款卡布奇诺,600円,用餐折抵100円)
掐指一算,在关西跑跳过的咖啡馆三十来家应该有
发现日本人享受咖啡的纯粹,以黑咖啡、手冲为主
相较之下,不是重心的义式咖啡,以台湾标准来看,算容易踩雷
本来觉得看到萌熊就值回票价了,入口后,发现完完全全是台湾专业咖啡馆砍战 - -
喔喔喔阿木我赚到了啊~~
完食心得:
虽然没有如店名一般梦幻的内装
绫绮殿有着纯朴的町家况味、令人惊艳的炸物表现、更有好看又好喝的抹茶牛奶义式咖啡
超乎意料的优质表现,为是日西阵行揭开美好的序幕
再来,就是重头戏北野天满宫市集啦!(搓手ing)

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