[食记] 台北 北海道一幻拉面 虾味好重的浓浓拉面

楼主: diet83 (Crystal)   2015-10-09 16:42:54
餐厅名称:一幻
消费时间:2015年/10月
地址:台北市信义区松寿路22号1楼
电话:02 2723 5578
营业时间:1100~1530 1700~2230
每人平均价位:300
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:拉面煎饺
图文完整版:http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/307526940
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一幻拉面
前阵子,FB一直被这一幻拉面洗版,
听说来自北海道用甜虾熬成的汤头,
光听就觉得很吸引人,尤其安蹄超爱吃虾,
非常想试试有别于一般豚骨汤头的拉面。
本来也没想到要去吃一幻的,这天去信义区看电影时,
发现原来一幻就在旁边,而且用餐时间排队排得夸张,
不过看完电影后,大约晚上九点多,人潮少非常多,
大概剩下五、六组,这样还不排一下吃吃看可以吗!!??
门口还贴心的放了饮用水可以提供排队客人饮用。
排队的时候就可以跟服务人员点餐了,先选汤头再选口味,
汤头有四种口味:原味、适量豚骨、浓厚豚骨、台湾限定。
口味有三种:先虾味增、鲜虾盐味、鲜虾酱油。
价格通通NT.250
店里很宽敞,也有吧台的位子可坐,
适量豚骨味增拉面
虽然已经加了适量的豚骨汤头,但是依然喝得到鲜虾的味道,
看起来有点油,可是还好吃起来不会。
上头红色配料原本以为是虾卵之类的,结果好像是红姜还有虾混合,
还加上好多葱花(加分)跟好嫩溏心蛋还有叉烧。
汤头喝起来不会太咸,味道刚刚好,还有虾的鲜味,
拉面粗细软硬适中,但还是偏爱像一兰或是豚一族的细面。
最好吃的就是这个叉烧吧,肥瘦适中好软嫩,不过好小片呐!
台湾盐味拉面
这款吃起来又比刚刚那碗豚骨味增清淡的多,也是喝的到浓浓虾味,
个人比较喜欢这碗的味道,配料其实都一样啦!
虾味煎饺 NT.120
挺爱这煎饺的呀!
跟一般拉面店包猪肉高丽菜的无聊煎饺不同,
里头还包著一颗虾仁诶!是还蛮好吃的啦!
可以点点看。
总之呢,吃完一幻觉得还算不错啦,但是不太值得排那么久的队啦,
还好这次只有排十五分钟,建议大家想吃的话避过用餐时间啦!
而且现在打卡还多送半颗糖心蛋还有叉烧,活动到10/14喔!
安蹄感想:每道都好虾呀!
Address:台北市信义区松寿路22号1楼
Tel:02 2723 5578

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