※ [本文转录自 Tainan 看板 #1M5tGfSM ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 东丰自助餐
时间: Fri Oct 9 16:00:36 2015
地址：70452台南市北区林森路三段163号
电话：(06)232-2388
营业时间：
每人消费：100元以下
消费时间：2015年10月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/307536429
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林森路三段虽然也在成大学区的范围内，不过餐厅的密度相较之下就小得多，都在长荣路
、东丰路或者旁边的南园街里面。这个三角窗之前好像是水果批发，现在换成了一间自助
餐，而且好像新开不到两周，于是便前来尝试。整个店面空间非常大，也有冷气开放的内
用空间。
动线大约是从右手边拿餐盒或者纸盘之后开始，往左拿一路拿副菜和主菜之后，在左手边
结帐。餐盘的话，可以选择装白饭或者是炒面、炒饭，便当盒的话则有预先装好半盒以及
整盒的饭，供不同需求的人取用。为了写这间所以去了两次，数了数餐点量，副菜大约在
20道左右，主菜的肉类大约有15道左右，还算是丰富。另外也有汤和饮料可供内用饮用或
者打包。至于卫生部分就不好说，因为毕竟是把菜晾在外面，不知道如果时间比较久了或
者夏天气候炎热、蚊虫稍多的话要怎么处理。
至于大家最关心的价钱，由于并不会秤重，也没有在副菜和主菜前面放小牌子表示价格，
所以应该就是各凭感觉拿捏了。举例来说，猜猜这样一盒便当多少钱？95元！听到这价钱
我差点没有一口血喷在结帐柜台前，这种自助餐常见的控肉块若以店家打饭的数量的话，
应该会在60~65元左右。然后自己因为比较饿，所以夹了个比较过份的数量，预估可能要
80元，结果没想到这么贵。撇开价钱不论，饭的软硬度适中偏干一点点，配上带着汤汁的
肉或者菜都不错，另外配菜也都还是热腾腾的，这点很值得赞赏，控肉肥瘦分布适中，软
烂及稍有咬劲的口感兼具，还算不错。
然后再来猜一个便当盒的价钱吧！同样是三道配菜，主菜是蒲烧鲷加上两根香肠。一边心
中暗忖可能要85~100元，一边看着结帐大妈对着餐盒念念有词，最后的结果是.....70元
！我真搞不懂计价的规则到底是啥，双主菜竟然才70元，控肉块要95元，这到底....。玉
米粒其中有些口感稍稍干瘪，其他的配菜表现都还中规中矩。香肠在烤的时候还有用蒜蓉
酱油调味，口感亦颇紧实。鲷鱼外的蒲烧酱口感较为浓稠，鲷鱼本身的肉质还算细嫩，不
过和蒲烧酱有点搭不太起来，所以鱼肉本身没什么味道。
简单来说，新开的这间东丰自助餐以菜色选择上来说十分丰富，各式各样的主菜和配菜都
可以找到，应能满足不少人的选择，下午大约1点多去包便当，内用区还是几乎坐满了人
。口味上来说还可以接受，都有在水准左右。至于价格嘛....如果能有一个价格牌的话当
然是最好了，不过如果全都自己夹的话，培养一下对于自助餐价格的sense还是满重要的
。