餐厅名称：原杏杏仁茶 忠孝店
消费时间：2015/09
地址：台北市忠孝东路四段248巷1号
电话：(02)2518-5582
营业时间：周一至周四 12:00~22:00
周五至周六 12:00~23:00 周日 12:00~21:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/202911118
　　东区忠孝敦化站以前金石堂这条巷内，有间专卖杏仁饮品的小店“原杏杏仁茶”，外
观是日式复古风摊车加上大红灯笼，这样的风格夹在周边众多餐厅之间显得有点奇妙，这
天和朋友晚餐约在Burger Ray，但登记完拿到的号码还需等上好一阵子，想想决定先到旁
边的原杏喝杯饮料，两间店只中间只隔着四川吴抄手，距离不远真的是走几步就到了，原
杏除了摊车的长凳之外后头也有附设一些坐位，虽然整间店面都是开放式空间，还好最近
气候已经渐渐转凉，晚间坐在户外其实还算舒适。
　　顾店的似乎就是老板，很懂得招呼客人，看我们上前便先倒了小杯试喝看看合不合口
味，以我自身周遭经验而言，总觉得杏仁茶是一个敢喝的人多半会喜欢，其余则是能不碰
就不碰，连在路上经过杏仁茶摊位都想绕道而行这样一个喜好差异非常两极的存在，店家
有解释说他们是以让原本不敢碰杏仁茶的人也能接受为目标在开发口味，想想确实是一个
蛮好的方向。
　　做杏仁茶或甜品用的是甜杏仁(南杏)，有些场合也会混一点点苦杏仁(北杏)，和我们
平常拿来当零食吃、或做西式烘焙点心的杏仁果(Almond)是不同东西，原杏卖的是以南杏
为主原料的杏仁茶，其他也有些杏仁甜品和冰沙。
杏仁茶(冰) 200cc-50元、500cc-95元、1000cc-180元
　　200cc小瓶的冰杏仁茶是用玻璃瓶装，中、大罐的则塑胶瓶，这回选择正常甜度，另
外也有提供低糖版本，原杏的杏仁茶圆润顺口，喝得出风味但少了过往强烈刺鼻的感受，
这甜度对我而言也正好，并不会显得太甜腻或抢去杏仁本身的味道，台式杏仁茶原料中会
会加一点米，所以喝起来还带些微稠滑的口感。
杏仁茶(热) 杯装500cc-95元、300cc-65元 / 碗装360cc-75元、含配料80元
　　和前头的冰饮相比，纯杏仁茶更适合热饮，稠度比较没那么明显，且相当暖胃舒适，
虽然这天的热杏仁茶刚好是倒数几杯的份量所以不是那么烫，是可以直接就口饮用的微温
热，但喝起来也还是不错，这碗选择加了脆果，混合南杏片与杏仁果碎，香香脆脆的口感
有喜欢，下回还想尝试一下热杏仁茶和油条这个不败的组合。
杏仁奶酪 50元
　　甜点类的杏仁奶酪也挺可口，我对于豆乳布丁或杏仁奶酪这类食品向来很有好感，结
合素材本身风味与奶制品的香甜其实也能呈现的很融洽，这里的杏仁奶酪滑腻质地中还多
带点细微颗粒这点还不错，有强调出杏仁风味的存在感。
原味杏仁冰沙 95元
　　如果是想当成饮料，杏仁冰沙似乎是更好的选择，冰杏仁茶味道虽不错，但较为浓稠
的口感比较偏向甜汤的存在，无法一次喝太多，这点杏仁冰沙就较有优势，多了冰块稀释
浓度和甜度喝起来更加顺口，里头还加了点杏仁碎去增加风味和食感，这冰沙我蛮喜欢。
原杏杏仁茶的价格比传统店家稍多出一点，但饮品本身味道不错，店内氛围到态度也都有
加分，目前原杏在多个商场都设有柜位，若想感受这类摊车的特殊气氛，那不妨可以考虑
来忠孝店，开始转凉的秋季夜晚，来上一杯温热杏仁茶，确实是挺舒服的暖心甜品。