图文blog版本 2015.10
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富士山龙
地址：高雄市左营区明华一路166号
电话：07-5566696
营业时间：17:00~02:00
单点烧肉每人约600~1000元、全程协助客人料理收一成服务费有理、
一二楼座位不多一定要订位！！！
看日文网页的介绍，知道这是间没有牛肉，
追求“猪”“鸡”的极致味道、与好喝的调酒的日本烧肉店，
店家门口十分的有气势，超级多红色字眼与配色强烈的装潢让人一进屋就感觉到霸气！
店内有三个日本人协助烧烤与料理，并且带动店内的欢乐气氛，
让人吃饭整个过程超级开心。
富士山龙不是走重口味调味多的那种，把调味料另外给客人自行决定，
食物的原味为主打，高雄中山路上的大阪烧肉futago走的是重口味调制的醃肉，
两者都是走韩式烤肉风格，但富士山龙的烤肉还是比较日式，
只是有提供韩国料理，如鸡的丸锅(超推荐)、部队锅等，相当道地！
店家是日式推门，很像是居酒屋的设计，店内超级热闹，
送菜来或者客人称赞好吃都会大叫，背景播放著流行的韩国歌曲，问候着日语，
超级混搭在这个小小的空间当中。位置不多一定要订位。
桌子创意的使用啤酒桶来支撑，红色的吸烟管横在店内的每个角落！
看似复古却又相当现代的角嗨漫画充满整个店内，童趣又有创意的壁画，
每一幅都想让人细细欣赏。
平日也客满，这么热闹的情况下先来看菜单点餐吧！
菜单 ─ 完全无牛肉的烧烤还真是特别，光翻开就知道是很韩式的泡菜包肉，
并且很多套餐都附上相当多的蔬菜，营养均衡。第一次点不晓得从哪儿下手没关系，
店家有一位日本帅美男会讲流利的中文，请他来帮你介绍就对了！
店家附上特别订制的啤酒承装机器，所以这里的酒类绝不容错过。
如果是多人来聚餐，特别推荐“龙之塔”，
使用大台机器让人恣意的装，更有嗨森的吃肉感！
比起很多知名的烧肉店，像胡同走奢华感、干杯愈来愈不喜欢帮客人烤，
所以我也渐渐少去，这里全程都会帮客人处理烧肉，
超讨厌经手只等吃的我，这里简直就是天堂。
每个桌子都会有烤盘瓦斯炉之外，还会有营养午餐盘，接着很快送餐来，便塞满满一桌，
我们今天是两人，不过点的有点多吃得太撑，给大家做个参考。
生菜包肉-猪颈肉 219元
一定要点一份生菜包肉，包含蔬菜的综合拼盘，
里头包含大四喜配料，泡菜、豆芽菜、辣椒与蒜片，
值得与烧肉一同品尝外，重点就是那个肉酱味噌，
超级厉害的调味，不管什么肉加上完全令人称臣，使人沦陷。
仔细看看猪颈肉的纹理相当美丽，肥瘦混杂，看似油花很多肥腻，但脂肪含量不太高，
肉质粗而带韧性，口感吃起来很有脆度。店家会询问要剪切多大多小，
我们选择稍微小一点的，刚好可以包覆在生菜当中一起吃，
非常的健康不油腻，别再以为吃烧肉很胖了好吗？！
店家所附赠的四色蔬菜有点与众不同，
竟然附上“大根”，意外的让人觉得比蔬菜更加美味，
大四喜拼盘最重口味的就是泡菜，带点辣度提升吃肉的爽度，豆芽菜与烧肉真是绝配，
之前在首尔还可以加入一些年糕，然后再牵点起司，真是让人受不了的组合。
味噌肉酱真的是打趴店家所有调味酱的灵魂，有肉块在里头，口味介于咸与香之间，
随意点在菜上头提升味道，爽爽der~ 以上调味料都是无限量供应，
所以才说一定要点一个生菜包肉组合！
三层猪五花 139元
这是店家强烈推荐的一道，如果是刚刚的生菜包肉多一百元，
因为我们只有两个人所以点一份套餐，
如果是四个人应该点两份套餐依此类推才过瘾。
猪五花的肉质一样带有QQ口感，绝对没有想像的那么油腻，
油花噗噗啵啵的在嘴中冒开融化，实在是很好吃，我到后来都不包菜了！
辣味金枪鱼罐头 加起司119元(不加起司99元)
刚刚有伏笔说生菜要包起司才过瘾，这回就送上门来了超贴心。
鱼肉竟然不柴，加上玉米起司调味口味带点浓郁，
不过咸的调味刚刚好，加在鸡肉猪肉都超搭，
取代传统韩国烤肉的一大片起司弄在鸡肉上，这样子的随兴搭配我还蛮喜欢的。
巨大鸡腿排+鸡葱混麻油 239元+89元
原本以为很台式，结果还是韩风十足，吃的我都暖啦。
鸡腿排大大满满一片占烤盘画面1/2，店员时常来看管照顾，
绝对不会因为我们两个人谈天说地忘记时间，
所成就的鸡腿脆皮带嫩，鸡汁榨的底下的炉火熊熊燃烧，
接着加入葱花与麻油(当然还可以加点辣)，
香味足以让满室为之疯狂，为今日我最美，绝对必点之料理。
接着营养午餐餐盘登场，有太多料理想吃吗？没关系老师装给你XD
上头有着豆芽菜、泡菜与葱花，接着包覆以蔬菜跟味噌肉酱，还有什么比这盘更丰富？！
快来点更多的肉增加饱足性吧。另外也可以单独以萝卜加肉吃，
带有一种微呛辛感，很有滋味。
生泡菜 139元
刚醃制的泡菜为生泡菜，点这个超划算的唷。
因为没有发酵味，很像是吃微调味生菜之感，
而且很清脆，搭配猪五花或者鸡肉都很搭，
带有鲜甜的感觉，如果想要加点蔬菜的同学可以考虑。
店家很贴心，如果没有点酒也会提供冰水，沁凉无比。
龙之塔 400元
【喝酒不开车，未满十八岁请勿饮酒】
接下来很可怕的来啦，店家会先关灯，你以为在玩七彩霓虹灯演唱会现场吗？错！
很像是祭拜一样会有一堆日本人在你桌边起舞唱歌并且很熟练的把威士忌调酒配方，
依序加到全台湾只有八台的专用调酒机里头，抱歉因为真的很high所以画面有点模糊，
希望你可以点这道，你就可以知道现场有多么混乱与喧闹，吃肉喝酒，
所有在工作上的鸟事，都在一杯杯干掉之中忘记。
像水龙头一样的机器可以随时加满，充满吃肉的能量，
微微的柠檬酸与水果使得更加顺口，再次提醒是会醉的因为我喝超过一半。
丸锅 小439元、大569元、追加汤品29元
就是韩国道地的“人参鸡汤”，看似平凡的锅子当中藏有半只鸡，
店家现点现做，不用怕鸡肉会过柴，火侯控制的刚好，
在浓汤游泳的鸡会慢慢的肉骨分离，此时就是品尝的好时机！
最后更可以再利用锅内的汤汁煮饭或面，不够汤的话还可以添加温暖的汤头，
正打算著冬天还要再来吃一次。
店长细心的帮我们料理，虽不太懂中文，
我们也予以回报欧伊西，参味没有说太重，不用怕太有中药感，
而是细腻温醇的浓汤作为鸡底，好香好浓好好喝。
拉面 79元
久煮不烂的韩国拉面绝对是火锅的好良伴，放到鸡肉丸锅当中慢慢的烹调，
一下子就被我们分食光，真是太让人回味的一道料理。
今天感谢富士山龙的招待，如果不晓得怎么点，
记得参考一下店家自豪的生菜包肉、加上鸡腿排与鸡肉丸锅，
无论是三五好友，还是两人约会，都使人愉快回味不已。
记得一定要预约，店家加收一成服务费用，
从烧肉到锅类一应具全，满足所有饕客的胃口。