餐厅名称：隐居小食堂
消费时间：2015年/9月
电话：02-82536480
地址：板桥区文化路一段421巷19号（捷运新埔站1号出口，7-11旁巷内）
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详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42900116
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串烧配啤酒 美味又畅快 文末送千元双人套餐x2
板桥日式料理餐厅不少，但营业至凌晨的少之又少，今年三月时板桥捷运府中站开了间“
隐居居酒屋”，据说用餐时还能一边看日剧的深夜食堂，无疑是眼里嘴里都是美食，超疗
愈且抚慰人心。
没想到“隐居居酒屋”的第二间店“隐居小食堂”就这么巧的开在新埔站，离PEKO家不到
五分钟的路程，还恰巧接到店家的邀请，真的是太棒了。<文末帮大家A好康>
“隐居小食堂”选在九月底开幕，PEKO来用餐时刚好是当天第一组客人，所以幸运的拍到
了整个餐厅的全景，“隐居小食堂”约莫有50个坐位，比一店“隐居居酒屋”宽敞。
“隐居小食堂”不定期会引进各式日本酒，有兴趣的朋友可以来挖宝。
（酒后勿开车，未满18岁请勿饮酒）
“隐居小食堂”的菜单MENU贴在竹帘上，别有一番风味，菜单旁的是一般居酒屋、日式料
理店少见的日本汽水。
“隐居小食堂”跟“隐居居酒屋”目前提供的餐点菜色是相同的。大家有注意到菜单上的
价格吗??
串烧的部分真的是有平价到，几乎都在$50左右，只比路边串烧贵一咪咪，虽说开在巷子
里，但这样的价格几乎比一般日式居酒屋便宜了1/3，而且还不定时会出现隐藏版的菜色(
现捞海鲜)。
红酒酿桂花番茄(打卡礼)
番茄醃的十分入味，酸甜开胃。
香酥鸡软骨 $90
外皮炸的金黄酥脆，嚼劲十足，搭配上带着咸味的海苔丝，简直是绝配，而且最重要的是
完全不油腻。
胡麻炙烧松板猪 $160
胡麻酱一向是PEKO最爱的日式沾料，搭配炙烧后的松板猪，口感爽脆Q弹，细嚼慢咽后，
在口中还会散发出迷人的胡麻香气，展现多层次风味。
明太子山药 $160
山药是个无色无味的食材，除了拿来煮汤，PEKO最喜欢的料理方式就是抹上带着咸味的明
太子一起烘烤。
“隐居小食堂”的明太子山药下层还摆放了新鲜的高丽菜丝，让PEKO情不自禁的一口接着
一口。
综合日式串烧
(培根麻糬串 $45 猪五花串 $50 香葱肥肠 $50 鸡腿肉串 $50)
“隐居小食堂”的串烧都是三个为一串，价格几乎落在$50左右，所以PEKO建议如果是朋
友聚餐以三人为倍数最为合适。
肥肠处理得很干净，没有腥味，入口极俱弹性；培根加麻糬，这是PEKO第一次见到的组合
，培根的油脂渗透进麻糬里，口感外香酥内软Q，十分讨喜；猪五花串有点干柴；鸡腿肉
火侯控制得恰到好处，外皮微焦，内层软嫩，入口鸡汁在口中滑动，只可惜调味过于平淡
。
海鲜起司披萨 $160
满满的柴鱼片在披萨上飞舞，画面动人，但跟PEKO预想的完全是两种料理。
底层是烤至脆口的海苔跟米饭，口感像是韩国的锅巴，而上层则铺上了龙虾沙拉、虾仁、
明太子、柴鱼片、香松以及起司。
PEKO觉得这道菜最大的亮点在脆口的锅巴底，锅巴底不仅让口感层次更丰富，也增添了料
理的风采。
PEKO和朋友用完餐后刚好进入到晚餐的热门时段，刚开幕的“隐居小食堂”居然逼近满场
，让PEKO颇意外，八成是“隐居居酒屋”的老客人到新店用餐吧!!
“隐居小食堂”中午有提供丼饭跟乌龙面，有兴趣的朋友就找个时间来尝鲜吧!!
粉丝A好康
好东西要跟好朋友分享，PEKO跟“隐居小食堂”的老板商讨后要送出两份双人套餐，餐点
价值超过$1200。
活动期间：即日起~2015/10/15(四)23:59
开奖日期：2015/10/16(五)
公布处：PEKO の Simple Life粉丝团，请参加的朋友密切注!!
请依序完成以下三步骤，即获得抽奖资格
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“___ 我们一起去隐居小食堂(新埔店)约会吧!
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