店 名：KAKI小屋筑地食堂
地 址：东京都中央区筑地4-10-14
营业时间：09:00Am-04:00Pm+05:00Pm-10:00Pm
休 日：
最低消费：500
消费时间：104年3月
●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/10/kaki41014.html
来过筑地市场以后才会发现..如果只有一个胃的话..是不太可能把所有的东西都吃到的..
光是场外市场就已经相当精彩..这天因为下大雨加上行程关系就没办法去排寿司大了..
但是光在场外市场吃吃喝喝也是相当饱撑..从【北????海鲜丼】开始筑地早餐之旅..
吃完丰盛的海胆帝王蟹丼饭还有跟热情婆婆道别后..看到对面的【??小屋】相当热闹..
对于爱凑热闹又爱吃海鲜的我们来说..当然是一定要围过去看看到底在卖些什么玩意儿..
(想起那年去到金泽近江町市场..也是因为外国人围观我们跟着嗑了一堆生蠔跟牡丹虾)
这家【??小屋】在官网上看到的资料是说分店有三家..最远在北海道札幌也有分店..
但是还有查到另一家【??小屋】分店就多了..这趟旅行还很巧的刚好这两家都吃到了..
两家是不知道有没有关系..不过我们在筑地的【??小屋】也只有站在汽油桶边吃烤物而已
大概是因为下雨天气冷的关系..吃完海鲜丼觉得好像是该嗑点热食暖暖胃比较正确一点..
然后就闻到阵阵烤物的奶油香气飘过来..靠近看才发现原来是街边烤奶油扇贝跟生蠔..
有内用的位置..内用还有提供更丰盛便宜的生蠔餐点..但站在街边汽油桶别有一番风味..
围观的人潮其实不少..除了有外国观光客以外..不知道为什么早上九点多还有一堆学生啊
点餐方式很简单..只要跟店员说要几个..
付完钱直接把烤物给你..要走去哪吃或站旁边吃都可..
只是要注意在日本这边是没有‘边走边吃’的习惯..即便是市场里也一样..要入境随俗..
当然从官网上看到它们还有卖其他好料餐点就让我在电脑前面懊悔怎么没有走进去啊..
像是酒蒸生蠔、牡蛎釜饭或是最招牌的清蒸扇贝、牡蛎加蛤蜊的组合餐都好吸引人.
【大烤奶油扇贝│500?】
这个价格相当便宜..其实它们在食档上给过路客直接料理的海鲜尺寸都不会太小..
记得在金泽市场也是这样一个500?的??贝直接现场料理生食..直接感觉大海鲜味..
这个扇贝的大小比一口量再大一些..所以烤完会先摆在一个铁盘里面端给你这样..
虽然是在烤炉上面..但其实除了炭火以外..基本上烤熟是直接用瓦斯喷枪..速度会比较快
然后贝肉大小差不多是掌心大这样..再加上奶油融化的香气..又鲜又浓郁的滋味让人喜欢
这样的烤扇贝其实在台湾夜市也常见..然后在大陆夜市其实也都看得到..可见人人都喜欢
不过扇贝的份量可没有日本的这么大啊..所以觉得有来筑地的话倒是可以尝看看这味道..
【生牡蛎│700?】
喜欢吃牡蛎这边也是不错的地方..份量当然不会小..
但是吃起来我觉得金泽近江町的更肥美
或许跟季节也有关系..但是不会不好吃就是..
总之来到筑地市场就是尽情享受海鲜轰炸吧..
毕竟是知名渔市..鲜度自然是不用担心的啊..而且价格也是相当亲切就是..
就像文中所说的..来到这边就是要尽情享受海鲜轰炸..所以想吃什么就尽情放开享受..
但如果来到??小屋..是像我们只是要吃这种街边烧烤扇贝倒没有推荐说非吃不可..
不是好不好吃的问题..而是扇贝毕竟也常吃..是要吃店内食堂的特别料理就可以一尝..
因为用料丰盛..感觉相当重视食材原味鲜度的呈现..
不知道明年到丰洲市场后会不会也有店啊..
[延伸阅读]
东京-筑地市场 北????海鲜丼本店 筑地本愿寺│中央区
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东京-丸武玉子烧 筑地场外市场 筑地本愿寺│中央区
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大阪-萨摩子拉面 道顿堀│御堂筋线难波?中央区
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石川县金泽-味噌专门面屋大河 堀川町 此花町│北铁浅野川线金泽?
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石川县金泽-近江町市场│北铁浅野川线金泽?
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