[食记] 台北松山区 醉枫园小馆(港式粤菜)

楼主: missEtsuko ( (MINIQQ) 津津.)   2015-09-30 22:30:01
餐厅名称:醉枫园小馆
消费时间:2015年/9月
地址:105台北市松山区八德路三段8巷5号 (近八德路与敦化北路口)
电话:02-2577-9528
营业时间:10:30~14:00、17:30~21:00
每人平均价位:300~500 (单点菜方式)
网志:http://miniqq.pixnet.net/blog/post/42900863
这天与朋友聚餐,找了好久下班后吃饭的地方如美式餐厅、咖啡简餐都有限制两小时,
许久未见在分别见在中国及越南工作的好友们,回台时间短暂,碰上中秋连假彼此都各
自有活动,下次再见面或许又是三五个月。想想去限制吃2小时的餐厅真是又要吃又要
聊天很麻烦,想了一会我们有六人,找个中式餐馆来吃饭吧。
选了在八德路与敦化南路一段交叉口、台视旁巷子里的醉枫园小馆,卖粤菜(广东菜)的小
餐馆。
地点还蛮好找的,搭公共汽车北往南就在敦化八德路口下车、南往北在市民大道口或市立体育
馆站(小巨蛋及松山运动中心旁)
捷运的话,多了松山线的小巨蛋站(的2号出挳)我觉得与忠孝敦化站(本体)差不多远。
今日菜肴点了:
芋泥香酥鸭$280、 海鲜豆腐煲$300、 炸银丝卷(两条)$100、 干炒牛河$150、
咸蛋蒸肉饼$280、 滑蛋虾仁(但我觉得应该是虾仁烘蛋)$350、 蠔油玉兰$150、
榨菜肚片汤$160。
最后附赠水果香吉士一盘及每人一小碗绿豆薏仁汤, 合计是台币1770,加上10服务费
后为1947元, 平均一人$325元(324.5) (以上都新台币)
吃完后差不多也是花了两小时多,后来跑去附近的连锁咖啡店续摊聊天。
我真心觉的人多时(6~12人)聚餐可以考虑吃中菜,点的菜色多,又多半是圆桌。
而且中菜似乎比较没有限制用餐两小时的规矩,虽然可能因为吃太快..真的也坐
不到两小时,但一想到限制时间就觉得胃痛。
说到这个话题:我愿意店家干脆限制用餐两小时以上的低消好了,又不是在吃吃到饱XD。
话题扯远了,看看我这次吃的心得~
席间一直有送上免费热茶,店内也挺干净的没异味,订位和点餐都让人感到相当实惠,
没有那种看妳生面孔就强迫菜色加大的感觉,不过我的习惯是点了菜名后都还会再确
认一次菜量大小及核对菜单上的价格。
首先是订位时就先预订的芋泥香酥鸭,芋泥与外头炸皮都很不错,唯有底下的鸭肉实在太
过干柴只有炸香酥鸭架子啃骨头那种香酥味,我不知道是不是要厚一些才算正常。但这样
酥酥脆脆的口感配上带点芋头颗粒的芋泥以及外头的薄面衣还挺对我的胃口。
店家有附上一碗酱汁可佐著吃,盘底铺着切丝生菜。
点了个海鲜豆腐煲,原以为是汤汤水水,结果是像勾芡的海鲜烩烧豆腐。
海鲜有贝类及虾、花枝等,除豆腐外还有西洋菜(美生菜)垫底,红萝卜片、香菇等,调味
适中。豆腐是类似鸡蛋豆腐的口感。
干炒牛河就显得较为普通,觉得太过油腻,牛肉是颇嫩但整体来说属于广东式的火候
没出来。配上爽脆豆芽及洋葱。
炸银丝卷虽然在咸酥鸡的摊子都能买到,但看到邻桌两桌都有点,被香味吸引也忍不住点
了一份,一份是100元有两条并切开。外皮香酥内部软绵,我配着下道菜-咸蛋蒸肉饼来吃
很棒。
咸蛋蒸肉饼。绞肉滑嫩,这道菜看来是跟着盘子去蒸的,因为底部的肉都黏在盘子上了,
店家若换不锈钢或磁盘或许会更好,但非常像在香港食街旁小馆子吃饭的感觉。
吃这蒸肉饼上头的咸蛋蛋黄最好搭配一起吃比较够味,我配上炸银丝卷。
蠔油玉兰,应该是芥兰菜,一开始我以为是嫩茎青花菜,仔细看看还是芥兰。
青菜又嫩,蠔油对我来说稍咸,勾芡有点多~ 要配饭类比较妥当。
菜单上是滑蛋虾仁,这也是看两个邻桌都有点,蛋香四溢。
找菜单找了半天,样子十足是虾仁烘蛋,可菜单名称不是。
不过横竖看起来就想让我吃 于是就点了
蛋煎的外酥内嫩,包裹着剥壳虾仁,虾仁还挺肥的。葱花香也扩散其中。
又油又炸,汤类选了较为清淡的榨菜肚片汤,带点榨菜的清淡酸及咸味。
饭后附柳橙(香吉士)一盘及每人小碗绿豆薏仁汤~
下次想点香酥鸡~(一份是半只!)

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