餐厅名称：段纯真牛肉面
消费时间：104/9月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：竹北市嘉丰六路一段95号
电话：03-6670557
每人平均价位：150
可否刷卡：否
推荐菜色：红烧牛肉面
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者删文不另通知)
图文版 http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/204360631
住竹北快半年~~还没吃过段纯真超逊的~~
八月中下旬段纯真就在巷口开幕啦~~今天第一次来朝圣
已经一点多快两点门口还是人潮满满~~先进去拿了号码牌653上头会有一个号码灯提醒现
在到几号
拿了号码牌就先点餐~~
门口没啥人是因为那天有点毛毛雨~~大家都躲到里面去啦~~
这边说一下~~里面空间蛮宽敞的~~有摆设好的椅子让大家等位置时间时暂坐
不过人真的太多~~位子当然是不够坐啦~~大部分还是站着但不像11街真的超拥挤的~~
卤味区~~是等座位安排后再点的~~种类很多价格也合理
我们点了豆干海带猪耳朵~~还有豆皮总共是65元
小菜则是一盘35我自己是觉得有些小盘啦~~但看大部分的人都有拿很多~~应该是口味不错
唷
乌梅汁是点菜单上点自己去冰箱拿囉~~喝起来酸酸甜甜
餐食准备区是透明化管理~~不过也看不太出来啦只觉得里面人手好多唷~~
虽然人客一直来但餐点上菜速度很快唷~~这点值得赞赏!!!
酱料区~~有辣油 醋 酱油
觉得食物本身味道很重了~~这些酱料都没有尝试唷~~但酸菜有尝看看~~有点小辣但还可以
脆脆的
没有特别惊艳的感觉
主食~~原味红烧牛肉面上菜~~挑细面~~赶快先喝一口汤~~超好喝的~~
很浓郁不辣 菜单上是写麻 因为我不太敢吃辣~~但这汤喝下去真的很够味但又不会过咸
一般的牛肉面汤头虽然也都各有特色~~很多也都喝得出中药汤头等等~~但段纯真的我真的
很喜欢耶~~
细面也很咕溜~~整体分量虽然没惊得吓人但因为他的汤头是喝而不腻的~~我几乎可以全碗
喝光光~~也是很饱
肉也很软嫩~~我不太吃牛肉就稍尝一块~~还不错~下次想点点看牛筋
另一晚则是番茄红烧牛肉汤面~~选宽面加10元~~
番茄味道很够~里面还吃的到番茄料~~真的是真材实料唷~
宽面比外面的刀削面还要宽跟厚~~也较有咬劲~~面的份量虽然看起来不多~~但因为宽面的
关系很有饱足感唷
另外叫一份空心菜(青菜每天种类都不同，点餐时服务生有告诉我们今天是空心菜唷~~服
务算很好~~毕竟不是每种菜大家都爱)
以上就是这次的用餐经验啦~~汤头真的很尬意~~马上跟老公说下次还要再去~~反正很近~~
而且整体服务跟上菜速度都很不错~~下次会试试外带服务口味是不是一样好~~