[食记]台北 万豪酒店(试营运) 伊比利猪肉燥饭 及牛小排面

楼主: FIREB0Y (Life Is Good)   2015-09-28 17:45:33
餐厅名称:万豪酒店
消费时间:2015年/9月
地址:台北市中山区乐群二路199号
电话:02-2175-7999
营业时间:中午 晚上
每人平均价位:500元以上
可否刷卡:可
推荐菜色:伊比利猪肉燥饭、牛小排牛肉面
图文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/372914788
全文:
本来要去的餐厅停车场整修,误打误撞来到了大直还在试营运阶段的万豪酒店。
万豪酒店大器落成,
据称拥有全台最大会议中心、320间客房,以及五家餐厅、两间酒吧。
不过试营运期间彷如空城,人烟罕至,
只有一楼的Lobby Lounge和Garden Kitchen有开。
冲著牛肉面来的,到Lobby Lounge用餐!
Lobby Lounge其实和一般酒吧一样,
主要是提供酒水饮料和零星的下酒小餐点,
但不同于一般酒吧的是:
这里有"五分钟、十分钟和二十分钟上菜"的快速供餐菜单,
除了汉堡三明治,还提供台式肉燥饭、川味牛肉面和龙虾海鲜粥等中式餐点。
我和老公分别点了牛肉面和海鲜粥。
老公的龙虾海鲜粥先来,气势磅礡啊你看这粥!
啧啧,一整只龙虾对切,我先尝颗我爱的蚵仔再说~
......很腥ㄟ,怎么这样......
老公又吃了口他爱的蛤蛎~
......也很腥ㄟ,怎么这样???!!!
吃透抽,很硬。
喝口粥,很稀,以及米饭没煮开。
龙虾还没吃半口,这碗要价NT780的龙虾海鲜粥已经OUT了。
NT780ㄟ!就说不要点吧!哼哼~
然后我的牛小排面来了。
牛小排面表现得可圈可点,牛肉用的是Prime等级的美国去骨牛小排,
附有四碟小菜,包括牛油、酸菜、海带芽和豆皮。
其中牛油可供重口味爱好者加入汤中食用,
我则觉得海带芽表现不错,豆皮普普。
其实汤头和面条也都寻常,
重点还是牛小排质佳量多,这碗面就靠这几块肉了,
要价NT560。
平常很少吃到这么高单价的牛肉面,
史记一碗两百多我就很满足了。
不过以牛小排面来说,如此价位应该算是合理。
服务员上前来询问餐点用得是否习惯,
我们就照实说了觉得海鲜粥不够新鲜,
服务员表示要替我们再换一碗。
不一会儿,另一位主管也过来致意,
说海鲜都是今天统一进货的,
食材一样,再煮一碗恐怕还是不合我们胃口,
看是否要换点其他餐点。
于是我们点了杂志报导的伊比利猪肉燥饭,
那碗龙虾海鲜粥的龙虾一口都没吃就被收走了......
伊比利猪让我们等了很久,阿菜单上不是说"十分钟上菜"吗?
整间酒吧也只有我们一组客人而已还这么慢,
果然试营运还是有其必要XD
结果久仰大名的伊比利猪真的非常好吃!
肉质结实近似牛肉,口感富有咬劲,且有股完全不同于一般肉猪的芳香,
难道是西班牙来的猪比较圆比较会唸经的道理吗XD
据说其中的肉燥也是伊比利猪肉制成,
不过猪肚太硬有点像橡皮,我觉得处理得不够好。
肉燥饭还附了一碗福州鱼丸汤,
用相当可爱有质感的Luzern瓷器盛装。
汤头尝来非常普通,所以鱼丸我也懒得吃了,
但老公说不错吃。
伊比利猪肉燥饭NT480,比龙虾海鲜粥好上太多了!
(来的时候记得千万别点那虚有其表的东西!!)
但其实我觉得金锋卤肉饭就很好吃了啊哈哈哈哈~
希望他不要再漏开发票被停业了喔XD
作者: lovelyhsfran (阿信)   2015-09-28 17:58:00
伊比利猪肉燥饭也是很虚有其表的东西啊....
楼主: FIREB0Y (Life Is Good)   2015-09-28 18:02:00
是有点...不过伊比利绵羊猪口感很不错
作者: realgenius (smiling angel)   2015-09-28 19:05:00
怎么听起来有点悲剧...
作者: Sana (静止)   2015-09-29 09:14:00
牛肉面的好店不少啊!

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