[食记] 台北行天宫 高CP值-小六食堂 无菜单料理

楼主: vial0000 (Kiera)   2015-09-28 15:42:47
餐厅名称:小六食堂
消费时间:2015年/9月
地址:台北市中山区松江路259巷8号
电话:02-2506-0065
营业时间:Mon-Sat 11:30~21:30 (周日休)
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:丼饭,无菜单料理
无音乐图多好读网志版:http://kiera0915.pixnet.net/blog/post/45347432
食尚玩家推荐~CP值超高的日本料理“小六食堂”无菜单料理
前阵子姐妹说她订到了一家超难订的店,重点是她说"已经订好了,不来会后悔"
说难得订到不吃太可惜!所以我老早就把这天给空下来,
要来吃吃看这餐厅到底有多厉害~“小六食堂”听起来蛮平凡的名字,
地理位置还算好找,就在捷运行天宫站3号出口旁边巷子
店门口装潢很简单,只有一块灯箱加一个布条,不小心很容易错过XD
这张照片有点幽默哈哈,店员在调冷气温度,进去可以看到柜台,柜台上摆了好几支酒
先来看一下店里的空间,真的不算太大,入口处两桌,里面三桌,其他的人只能坐吧台了
不过其实来这种店我蛮喜欢坐吧台的,可以看到师傅们做料理的过程
来小六记得要看一下看板,看板上的都是menu里面没有的唷!看到有比目鱼跟干贝,
我口水都要滴下来了啧啧
先来看一下菜单,也太~便~宜
比起台北市有名的那几家生鱼片丼饭,这价钱真的是佛心来着!
感觉不是极小碗就是极难吃哈哈 (不能怪我有这种联想嘛,台北市寸土寸金耶)
但菜单只是看爽的! 我们今天要来吃的是无菜单料理!!!
所以我也不知道有什么菜,吃就对了啦!
上菜前,桌上一人有一小碟海菜,先吃点清爽的开开胃等上菜
第一道上来的是~螃蟹! 天啊~现在刚好就是秋蟹季呀,不吃螃蟹怎么行
而且是一人一只唷! 虽然没有到很大只,但是肉还算多,肉质蛮细的,
重点是非常新鲜!!!马上满足了今年超想吃螃蟹的我
第一道菜就这么惊喜,那后面是不是要更期待呢? 第二道来的是生鱼片,这盘是两人份!
有鲑鱼、旗鱼、红甘、还有一个忘记了、以及生干贝,一人可以各吃一片,
每片都很新鲜,个人觉得份量有点不满足哈哈
锵锵锵~如果不吃生的朋友,在预定的时候可以先告知店员不吃生的,他们会另外准备喔!
我们同行有一位朋友不吃生的,所以生鱼片换成了盐烤天使红虾! 虾子还颇大只的唷
第三道是煮的虾, 每只虾都有卵,新鲜度尚可
第四道是马头鱼,马头鱼不算是便宜的鱼,特点就是肉质很细又没有什么刺!
是我最爱的鱼之一,小六的做法很特别,是我第一次吃到的~
先把马头鱼炸过后,把萝卜泥大把大把的覆蓋整只鱼身,再用日式酱烧的作法去煮,
淡淡的酱油味加上萝卜泥跟葱花非常搭
鲜嫩的鱼肉让人忍不住一口接一口,非常好吃!
鱼还蛮大条的,所以是三个人吃一只喔,没两三下就只剩下鱼骨头了
第五道是鸡肉丸子,一人一个
鸡肉丸应该是店家自己制作的,打成鸡肉泥再捏成丸子,
偏软且比较松散的口感加上照烧酱汁吃起来很日式
第六道-圆鳕,用煎的搭配柠檬跟胡椒盐沾著吃,果然新鲜的圆鳕不用什么调味最好吃,
喜欢吃鳕鱼的别错过
第七道-酥炸花枝,看皮就知道是走日式的炸法,可以沾胡椒盐或是搭配胡麻酱享用
花枝来跟大家见个面,这道菜是里面我比较无感的
个人反而比较喜欢里面的炸蔬菜,是栉瓜耶,好juicy
第八道-明太子起司筊白笋,这道也是三个人一起享用,分量还蛮多的,
其实吃到这边我们已经有点饱的感觉了
结果压倒我们肚皮的最后一道城墙来了,第九道-丼饭!!! 都要饱了没想到还来了丼饭~
里面有鱼肉泥,鲑鱼卵,重点是不吃怎么行,再饱也要吃一下
鱼肉跟鲑鱼卵都很新鲜,配上葱花、海苔、山葵提味,才觉得饱瞬间就吃光光了,
这道也好吃耶!
不吃生的友人,店家帮他准备了鳗鱼饭,鳗鱼也很多块耶
好啦! 真的结束了~最后是招待的甜点-芝麻布丁
芝麻布丁个人觉得soso,有点台式的感觉,不过一小口的份量刚刚好
小六食堂除了可以点menu上的菜之外,可以选择600元跟800元的无菜单料理,
就看当天的渔获跟师傅的心情自由调配
不过想吃无菜单料理可是要电话预约时就要先预订,现场去是不接受点无菜单料理的喔!
我们今天吃的是800元的无菜单料理,有螃蟹有生鱼片有马头鱼有丼饭,
渔获很新鲜,种类又丰富,果真是CP值超高
而且也算我们运气好,听说网络上有人遇到渔获较差时去,吃到的料理就比较普通
虽然我们今天吃的每一样看似份量都不多,但我这个大食怪都觉得超饱,
同行的男生也说饱,所以分量绝对是足够的
看到网络上每篇分享的无菜单料理吃得真的都不一样耶,
难怪这么多人都会回访,看看能吃到师傅做出什么不同的料理
今天的残念就是,我好想吃海胆啊!!!!可惜今天没有吃到~
会不会回访呢? 当然会阿,我等著吃海胆耶~希望我们又有好运气可以顺利订到位,
听说现在可是越来越难订了
喜欢吃生鱼片丼饭的朋友,可以去吃吃看小六食堂喔!
提醒一下,订了位别迟到啊! 不然你们会吃得超赶,小六可是很准时送客的~
而且有订到位再去,我在用餐的期间,现场来询问的客人不是等超久就是连等都不用等
想吃的朋友记得先订位,以免白跑一趟啊!

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