餐厅名称：上岛珈琲店(忠孝敦化店)
消费时间：2015 年/9 月
地址：台北市大安区敦化南路一段199号
电话：(02)2711-7503
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/204262081
忠孝敦化捷运站八号出口。一出捷运站就可以看到，地点
非常棒，很好找。常常迷路的我最喜欢一出站就可以到的店呀
。
一走进店里，映入眼帘的便是这沙发区。上岛珈琲店的室
内空间设计的概念就是要让人轻松喝杯咖啡，享受一段悠闲的
时光。鹅黄色的光线，深咖啡色的家俱，木质桌搭配红砖墙，
复古摩登的元素，带出成熟感，是一家属于大人的自助式咖啡
休憩空间。
格局挺特别的，呈L 形状，再往里走一点才会看到点餐柜
台。里头的座位区有两人、四人和沙发座。
上岛珈琲店看不到一般常见的拿铁和卡布奇诺，而是强调
透过用法兰绒冲泡的滤泡式咖啡，再以8比2的黄金比例，调配
成极致的MILK咖啡。有黑糖MILK咖啡、豆奶MILK咖啡、焦糖
MILK咖啡和金芝麻MILK咖啡等具特色风味的咖啡。另外，也有
现做的三明治和蛋糕等轻食。
点餐与取餐皆采自助式，进到店内先找个喜欢的座位坐下
，再到柜台点餐，点完餐后在柜台前先取饮料，餐点的部分则
给号码牌，再由服务人员送上桌。当然，离开前也要将杯盘放回
收台喔。
上岛珈琲店冰饮是用金光闪闪的铜杯来盛装，也是其特色
之一喔。塩焦糖MILK珈琲。上岛珈琲使用“双倍法兰绒滤泡式”
方法，口感较温顺，此种萃取咖啡的方式，即使是掺入大量牛奶
，也能充分展现出咖啡特有的风味。因此，便有MILK咖啡系列饮
品，相当受到欢迎。MILK咖啡采咖啡与牛奶的比例为2:8，塩焦
糖MILK珈琲则再淋上焦糖的鲜奶油，将特制焦糖浓郁发挥到极致
，口感少了点了咖啡味，但喝起来虽然很滑顺，整体口感偏甜，
但焦糖浓郁香气还是令人心喜。
冰金芝麻MILK珈琲。menu上介绍著选用珍贵品种的金芝麻
，加入咖啡中，带出咖啡丰富风味和深邃口感。我觉得芝麻香气
非常浓郁，除了咖啡中本身已加入金芝麻，上头还加了一球金芝
麻奶油，搅散开来融入咖啡中，仿佛是咖啡和甜点的结合呀。
燻鲑鱼奶油起司三明治。上岛咖啡店的三明治多半是热三
明治，烟燻鲑鱼是冷的，所以店员在点餐时都会再提醒，燻鲑鱼
三明治面包部分是未烤过的喔。三明治内里包覆著烟燻鲑鱼与奶
油乳酪，加上生菜洋葱和黑胡椒的调味，口感温和中带点刺激。
朋友点的鲔鱼蕃茄起士贝果。贝果是上岛咖啡店期间限定
的新品，贝果的面团香气烘得热热，一上桌就香气四溢，面团里
加入蕃茄干、帕玛森干酪及意大利香料，非常诱人。
怀旧又温暖，是对上岛珈琲店的第一直觉，这样的一家珈
琲店，让人在繁忙的日常生活中，能在属于自己的假日时光里，
尽情放松身心，静静的享受一个人，静静享受一杯咖啡带来的丰
富时光。