餐厅名称：奇鲜日本料理
消费时间：2015年/9月
地址：台中市西屯区朝富路99号
电话：04 2255 5555
营业时间：午餐11:30 晚餐17:30
每人平均价位：午餐套餐1200起 晚餐套餐1500起
可否刷卡：可
详尽图文:http://liebechunyu.pixnet.net/blog/post/371759560
奇鲜绝对是林酒店三家餐厅中最值得一提的一家！
台北的几家割烹名店我都大致浅尝过，
台中我只吃过清美，
不过真心觉得奇鲜其实还不赖，
在台中应该也算是个水准之上的选择。
一泊二食附赠的是原价1200的元气菁馔套餐，
（原来只有午餐时段提供）
先上小菜。
和风沙拉，里头有美生菜、苹果、山药、芦笋和松子。
松子量大质精，口感爽脆且散发天然香气，
其他的菜蔬也都很新鲜，和风调料清爽得恰到好处。
生鱼片：干贝、鲔鱼、牡丹虾、青花鱼、青甘。
很新鲜，那虾更是一级棒～～～
花椒煨刺参：乌参、深海鱼肚、银杏
上菜的时候整锅还𫗦噜𫗦噜得正火热，
乌参炖得很烂也相当入味，好吃！
烤青甘下巴
我不爱烤鱼，到哪里都一样哈
薄荷羊排
薄荷酱和一旁的蔬果淡化了羊骚味，
炭烤的香气和肉质都还不错。
味增红条鱼纸火锅
日本料理最讨厌的地方就是蔬菜实在不够，
纸火锅弥补了这个缺憾，
里头的白菜和菇类比起煮烂的鱼肉更吸引我，
汤头算是鲜甜没啥可挑剔。
握寿司：星鳗、蟹膏、鲑鱼
吃惯了一口下肚的握寿司，忽然觉得这里的握寿司好巨大。
平常不爱星鳗，但肉这么大片，把它当成饭卷吃下去其实很不错～
蟹膏出手很大方，可是不得我心，没什么令人印象深刻的滋味。
鲑鱼，疴，也没什么事。我觉得切太厚而且不够油。
这里的握寿司对我不具什么吸引力，
该庆幸这餐熟食多，毕竟不是每个地方都做得出好寿司。
甜点：水果、奶酪、除了糖霜也吃不出什么的马卡龙
最后有红茶奶茶康福茶可以选，
还有从头到尾杰出的串场：抹茶～好喝！
总的来说，虽然生食表现差强人意，不过熟食部分还挺令人满意的。
绝对不会专程花钱来吃，但含在一泊二食当中，
算是当晚不错的休闲活动了～