[食记] 屏东 东港虾老大活虾之家~吃虾最过瘾

楼主: jtchou (勇气)   2015-09-28 10:58:49
餐厅名称:虾老大活虾之家
消费时间:2015年/9月
地址:屏东县东港镇船头里水源二街139-1号
电话:08-8332252
营业时间:16:00~24:00
每人平均价位:400
推荐菜色:干扁虾、黄金虾
图文网志分享:http://0rz.tw/vmax1
说到活虾料理,很多人都知道屏东林边有间人气抢抢滚非常有名的水月轩
自从去年朋友带我去吃水月轩后,我这虾虾爱好者,三不五时就会唸着要吃虾 XD
但是.....谁说吃虾一定要跑到林边,东港也有很厉害的活虾餐厅喔
在朋友的推荐带路下来到了东港的虾老大活虾之家,喔耶~吃虾囉 (好嗨森)
虾老大离热闹的东港市区有一小段距离,正因如此,附近还挺好停车的
不知道为什么,很多活虾餐厅都要盖古色古香的竹屋!?是老板们都有先讲好吗?
风格有点像水月轩的迷你版 XD (水月轩规模夸张的大)
虾老大营业时间是下午的4点到晚上12点,中午没有营业喔
我们大约4点多一点就到,是当天的第一组客人,连入门的喷水池都还没开始喷水 XD
天还没暗就来吃晚餐,可见我们有多饿(多爱吃) 哈
来虾老大就是要吃虾,这里的菜色各种活虾料理都有,任君挑选
菜单风格和水月轩也很像
建议呼朋引伴揪一伙人来吃,不大适合2-3人,点少了吃不过瘾,点多了吃不完
鲜菇虾锅(虾公 NT.530)
虾公体型较虾母大(是很大),乍看之下跟小龙虾没两样
肉质超弹超紧实,味道就是鲜甜而已,好吃!
吃的时候要格外小心虾头的须须较粗硬,容易刺伤或刮破嘴巴喔
火锅汤头因为虾子的精华加持,搭配鲜菇蔬菜熬煮,非常鲜甜顺口
食材新鲜的话,不需要过多的调味,真的随便煮随便好吃!
炒野莲(NT.100)
炒龙须菜(NT.100)
炒青菜是为了均衡一下点的,份量还OK,味道也是一般热炒餐厅该有的水准
反正青菜不是主角,就不多赘述了...哈 (青菜表示:已哭泣QQ)
柠檬虾(NT.430)
这道柠檬虾透过柠檬酸的提味让泰国虾的鲜甜更加提升,风味很跳,超级开胃
虾壳有开背,因此虾肉吸收了酸甜的柠檬汁,虾身很入味
这里的泰国虾都非常新鲜,肉质扎实又弹,不是软烂也不是老抠抠的口感
每咬一口都是大大的满足,这就是青(新鲜)啊
剥虾时切记嘴巴随时要预备吸,一不小心饱满的虾膏就会喷出,这是精华啊,可别浪费了
干扁虾(NT.430)
干扁虾不愧是店家推荐菜,果然非常厉害的好吃
花椒够香、胡椒够呛,光香气就让人垂涎三尺
最特别的亮点是店家加了砂糖去炒,多了一股温和协调的香甜味,而不是呛辣感
喜欢椒麻辛辣感的人,可以咬一口花椒粒,据说舌头会麻
(我不嗜麻辣,所以没吃花椒粒)
干扁虾是我们公认当天最受欢迎的菜色,推推推
黄金虾(NT.430)
黄金虾外层的金沙紧紧的巴在虾壳上,口感是湿润的沙沙感,不是泥膏状喔
剥壳时满满的咸蛋黄香扑鼻而来,非得把壳上的金沙吸舔干净才肯罢休
搭配肥美的虾肉和浓郁的虾膏,虽然胆固醇爆表了
但强烈推荐黄金虾是必点佳肴,好吃!
凤梨虾球(NT.250)
凤梨虾球沾裹香甜的美奶滋是老少咸宜的一道菜
还是那句话,虾子新鲜随便煮都好吃,所以炸成虾球个人觉得浪费了 XD
胡椒风螺(NT.400)
虾老大不只活虾料理好吃,连风螺都很厉害
胡椒风螺外层满满的胡椒香气逼人
牙签一拉,风螺只只肥美,肉质弹牙扎实
整体来说,虾老大的菜色让我们吃得相当满意,虾子很新鲜,味道也好吃
虽然单价比水月轩高一点点,不过虾子体积比水月轩大一些
白饭是免费的,火锅的汤又可以续加,每个人都吃超饱的
我们7人去吃,平均一个人400元左右,价位合理并不贵
用餐环境比水月轩舒服很多,水月轩简直像大拜拜,人超多又很吵,还要自己找位置坐
真心推荐东港的虾老大给喜欢吃虾的朋友,虾虾控万岁~

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