[食记] 台北 扶旺号(复兴店)。铁板土司

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2015-09-23 23:04:11
餐厅名称:扶旺号(复兴店)
消费时间:2015 年/ 9 月
地址:台北市大安区复兴南路一段133-1号
电话:02-2559-0860
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112167754
=====我是分隔线======
这几年很流行碳烤吐司,不晓得我有没记错,这类好像是慢慢从台南还是台中流行起来,
台中有老字号的肉蛋吐司,新竹也有满美吐司部,
而大台北则从较早期的丰盛号开始走红,近日板桥的小晴空也以鸟居特色而窜起,又或是
深夜餐车的阿猫,跟带点怀旧色彩的高三孝。
这些店大都有自己的特色,但又有一点点共同的味道。
今天介绍的扶旺号虽然网络上也有不少人介绍过,但老实说我买前还真没特别注意过这家
店,
跟上面碳烤吐司最大不同是,吐司是用煎的而非碳烤,再来内馅也是用铁板现点现煎。
这天逛到忠孝SOGO这带,原本只是腿酸想找家咖啡馆坐着休息一下,但看到排队人潮跟这
个现煎的感觉,立马就跟着排了....(难怪瘦不下来
几乎全是现点现煎,所以要稍微等个10多分钟,比起最近的一幻拉面,10多分钟根本无感
,当然排下去!
店里另样出名的应该是红茶牛乳吧,虽然我不大喝奶类饮料没点,但店家选用高大上的高
大牧场而非出包的那家,光是这点就先按赞!
店里口味不少,主要是吐司跟卷饼两大类,随着食材不同,从30元到90元不等,基本上跟
早餐店价格也差不多。
复兴店地下室可以内用,空间说大不大,说小也不小,前身没记错的话应该是家火锅店。
店里随时都播放著3~40年前的民谣,还挺怀旧的。
自从上次在墨赏品尝过铁板樱桃鸭的美味后,就印象很深,本来想点樱桃鸭的,可惜这天
来太晚,早已完售。
所以就点去骨鸡腿吐司,我不爱美乃滋,店家也能提供客制不添加美乃滋的服务。
铁板去骨鸡腿吐司
外层的吐司用铁板煎到略微焦香,吃起来特别好吃,跟一般烤箱烤过的味道就是不一样。
小时候家里没烤箱,吐司常用炒锅在瓦斯炉上烙煎,大概就是这种香味!
而里头的鸡腿表皮带点焦脆,但肉还是相当多汁,除了生菜之外,最特别的是夹了凤梨片

大大降低了油腻感,非常好吃!
等候人潮不少,不过其实也挺快的,大概10~20分钟吧。
大家来访前要稍微注意下营业时间以免扑空!
后记:
一份90元的铁板吐司说贵不贵,但说便宜也许有些人会有意见,
个人觉得铁板现煎来说,这样一份还挺便宜的,尤其以东区这带来看,
下次逛街逛累了想找东西填饱肚子,我觉得这还真是方便又平价的好选择,分享给大家。

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