[食记] 东京 天丼あきば(新桥店) 铜板价格好料

楼主: paulyear (阿一)   2015-09-23 22:58:01
店 名:天丼あきば(新桥店)
地 址:Tokyo, Minato, Shinbashi, 2-16-1
营业时间:10:00–22:30.
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/434644067
来到东京当然不同错过人气小吃,拉面这十天顺利吃到光面与一兰,
还有诱人的天丼也一定要尝看看,不过最有名的半子金之助没时间去吃,
即使去了也不确定能突破人龙,还好看到格友小公主Irene的介绍,
发现住的新桥站附近也有一家好店,于是我们来到~天丼あきば(新桥店)
天丼あきば有自己的官网,但只有东京新桥和北海道两家分店,
先看一下价目表,哇!怎么这么平易近人,定食丼饭皆低于1000日币,
这样的价位在东京很难找得到,也比之前在台北京站吃的天吉屋更便宜。
依照日本平价小吃的惯例,先到机器购买食卷,
招牌餐点旁都有搭配图片说明,选择不至于太困难。
用餐区主要围绕着开放式厨房,如传统日式料理可以欣赏师傅料理过程,
老板一边身在其中负责制作好料,一边还不时亲切的跟我们闲聊几句,
而且白厨师袍内穿着正式衬衫并打领带,能感受日本人对自己工作的严谨态度。
桌上备有冷煎茶、酱料和酱菜,一整天走了这么多路,先来杯冰茶再说,
还好冰茶在日本餐厅是基本配备,让我们可以即使消暑解渴一下。
野菜天丼(490日币)
装着盖不起来满满好料,而且这样一份还不到500日币,这样老板真的有赚吗?
炸成金黄色的诱人天妇罗,
一碗吃得到茄子、地瓜、四季豆,还有最适合夏日的爽口莲藕,
炸的温度时间控制的刚刚好,虽是炸物却不会太过油腻,
茄子软嫩、莲藕清脆、四季豆多汁,全部吃完真的是意犹未尽。
阿一一点了最招牌的天丼,
一份也只要490日币而已,吃得到刚刚野菜天丼的蔬菜,
还有海老炸虾、白身鱼和中卷,花少少钱也能吃得很营养。
炸物上会淋上特制酱汁,咸咸的相当下饭,
吃口天妇罗再吃一口饭,很快就一扫而空。
刚刚的各式野菜就相当的不错,当然日本人最喜欢的海鲜更棒,
炸虾外酥内Q弹,鱼肉细致有肉汁,每一种都让人吃得好满足阿~~
上次在天吉屋初尝传说中的天丼,觉得虽然不错,但是好像有点空虚,
直到在东京新桥天丼あきば吃到的这碗,才真的令阿一一领略它的美味,
其实平价一样寻得到好料,在台湾有各式各样的夜市小吃,
在东京则有绝不能错过的天丼!
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