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◎介绍店铺：[KATZ 卡司复合式餐厅 精诚路│西区]
◎地址：台中市西区精诚五街4号
◎电话：04-23267355
◎营业时间：12:00Pm-04:00Pm+06:00Pm-10:00Pm
◎消费提醒：
店休日暂时未定,如果人多建议事先预约订位较不用排队
03:00Pm-04:00Pm+08:30Pm-09:00Pm为非供餐时段 仅有饮品酒类提供
●消费时间：104年9月
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●图文网志版→http://www.orange-dog.com/2015/09/katz123.html
最近在我家后面的精诚路巷弄里..出现这么一家【KATZ 卡司复合式餐厅】超受欢迎..
关于韩流、韩剧或韩食..其实我没有那么懂..所以流行常常跟上脚步都慢别人一拍啊..
虽然我也喜欢少女时代XDD..虽然非常偶尔学别人追追韩剧(最近看龙八跟夜行书生)..
【KATZ 卡司复合式韩式餐厅】光从名字上看不太出来是卖料理还是咖啡店的地方..
听说老板娘是韩国人(吗？)..但却又想设计出不那么传统韩式风格的料理呈现出来..
光是那透明玻璃屋设计便让人相当有兴趣走近看看..中午十二点整准时开店欢迎光临..
还没十二点店内忙碌的员工正在做最后整理清洁跟餐桌布置..店外站满迫不及待的人群.
来这边如果没有先订位的话..请记得先跟店员洽询一下登记等待安排座位喔..
但如果能在比较没有人的时候先进来看看..会发现整个空间设计其实让人非常喜欢..
其实虽然这是家餐厅..但好像也是个设计品牌..店内从餐具到桌椅到许多装饰小物..
几乎处处都像它们自家设计的商品..即便不开餐厅都是家非常适合外拍的设计环境..
现在是一开店人就涌入了(我们这天来的还是平日)..不过基本上是一楼全满二楼稍有空
各处的陈设都可以走走看看..有很多设计品展售..上面也都有标价..但我最爱它们的家俱
看似高脚的座椅在支架上多了工业风的设计..椅垫却是相当符合人体工学流线的舒服设计
还有挂著点缀的盏盏灯光..无处都不令人想多看几下..也难怪这边会那么受年轻人欢迎
来的不只是年轻人啊..还有一两桌是阿姨跟阿嬷哩..听他们说话感觉也是韩剧迷的样子
MENU整个琳瑯满目的菜单..其实提供的餐点选择还算多样化..除了韩国烤肉没卖以外..
韩式炸鸡、手捏饭团、手摇便当、炖鸡、汉堡、海鲜煎饼一应俱全..参透需要点时间..
价位不至于太贵..但是也说不上便宜..以韩式炸鸡来说半份两百多价格..勉强还算可接受
不过并没有一般餐厅的那种单人、双人或四人优惠组合套餐..几乎全都是单点的选择价位
而且这边也是有提供酒精饮料的地方..冰箱里面就有不少啤酒..大中午就可以开喝了啦
店员有说目前MENU的价格算是‘试卖优惠价’..可能等正式开幕价位不知道会否再调整
【KATZ摇滚便当│100元│约一人份】
点这个便当其实我本来就没很想吃它..不是因为味道..而是我知道摇完的模样是什么..
便当跟石锅拌饭有异曲同工之妙..送上桌各色分明漂亮得很..却是硬要拌得乱七八糟..
我知道一来是饮食习惯的问题..二来这样也方便食用都有均匀的味道..但卖相不佳啊..
说到手摇便当..有一说是因为韩国小学生在书包里塞便当..一路跑跑跳跳到学校以后..
因为摇晃的关系打开就差不多是这模样..但我国中也带过便当去学校也不会这样啊XDD..
是说扯了半天还是得讲一下便当的口感..口味上算是还可以..并不是我吃不习惯韩国风味
而是它的味道其实偏清淡..好像也没放太多韩式泡菜..所以不怎么有辣味..整体中规中矩
虽然有猪肉..可说真的调味也是普通..比起原本的卖相来说我预期可能是会更有味道的说
吃剩三分之一..感觉像是一道手摇趣味跟期待感多过实际味蕾感受的餐点啊..有点可惜..
可是这个便当盒也是设计款..上面还有印它们家的LOGO..我觉得蛮好看的就是..
【韩式甜辣红酱炸鸡│半份 290元│建议适合两人份】
发现有韩式炸鸡算是意外的惊喜(因为原本以为是咖啡轻食店的说)..卖相也挺不赖的..
没记错里面应该差不多有五到六块炸鸡..有翅有腿这样..然后搭上切得薄脆的炸马铃薯片
味道算是挺够的..一开始入口以为只是像糖醋那样的甜味..然后咀嚼完辣劲才慢慢浮上来
不至于呛而是开胃的爽辣..鸡皮酥脆鸡肉不到多汁..微扎实但还算有嫩度..味道很不赖
再加上香脆薯片吃下去..觉得点这个炸鸡好像就该顺便点上几瓶啤酒配着吃比较对味..
【鸡肉意大利面沙拉│200元│约适合两人份】
这道应该感觉是它们家最多人打卡的餐点..事实上卖相真的还不赖..而且碗我也好喜欢..
说是碗我觉得更像锅子..有银字店名KATZ的刻印..衬得缤纷萝蔓叶加蛋黄、面条越发鲜艳
周围淋上巴萨米可醋..再洒上起司粉..其实它是生菜沙拉与意大利面的创意结合体..
面条用的是偏细长面保留面芯口感..但更像是煮熟后再冰镇过的感觉较适合搭配沙拉风味
生菜也相当新鲜..应该是碗中所有的食材都很不错..而我比较不习惯的是它的调味轻重度
老醋可能是淋得太少..因此我即便拌过依旧觉得醋香不重..而起司粉的味道也是若有似无
虽然沙拉风味可能该走清淡..但是这个真的也太淡..让另一个主角意大利面无从发挥啊..
不然对我来说卖相极佳餐具极佳..食材感觉很棒..结果是‘万事俱备 只欠东风’的感觉
【韩式起司拉面│忘记多少钱】
嗯..这是借隔壁桌的家庭聚会拍的..
毕竟闻到拉面的味道加上这个正宗铜锅就很有地道韩味..
事实上看起来也不错吃..只是这天我们来的人太少..
所以只能点以上三道就已经到很有饱足感..
【玫瑰综合莓果汽泡水+紫葡萄薄荷汽泡水│各130元】
虽然这边有提供啤酒..但是我更有兴趣的是它们家这个水果饮..
颜色感觉都非常优雅时尚..单价不算太高..但也是份量十足一大杯..
以玫瑰莓果口味来说..不会有那种过份刺鼻的花香味..
但是莓果味却是能喝到刚刚好的微酸度带淡淡香气这样..
紫葡萄的味道比起来稍微淡一些..是属于那种入喉才会在后韵浮现葡萄果香那种..
还喝得到葡萄籽跟皮..好像是榨新鲜水果制作..
我觉得它们家汽泡水的风味很独特..不会腻口又清爽..难怪几乎每一桌都会点好几杯来喝
在精诚路巷弄这一带其实餐饮类型非常多元..有外国人爱的美式餐厅、有高档串烧居酒屋
也有文青聚集的设计咖啡馆..或是老宅改造早午餐店一一出现..也是我常常溜狗的好地方
不管是喜欢拍照或找寻美食都可以来这边多走走逛逛..各家店的装潢设计都挺有味道的
话说回来这家KATZ虽然感觉这天吃到的东西有褒有贬..但是整体来说还算是喜欢的..
毕竟可能是口味上不太适应的问题(只是我听说的韩国人应该没有吃那么清淡才是)
感觉应该再排个二访..因为还有一道几乎每桌都点的炖鸡没有吃到..简单心得给大家参考
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