餐厅名称：官记臭豆腐
图文版网志：http://www.tainanlohas.com/blog/post/305528073
消费时间：2015年/9月
地址：台南市北区海安路三段69号
电话：06-2211333
营业时间：16:00 - 0:00
公休：无
每人平均价位：100 ~ 150
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°00'08.8"N 120°11'57.3"E
停车：方便（海安公六停车场）
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不知道大家经过海安路三段往公园南路方向时，
有没有看到左手边有个相当显眼的“官记臭豆腐”。
因为站长本身满喜欢臭豆腐类的美食，也常路过这家，
所以都提醒自己要来尝看看，但一直拖到今天才来一探究竟。
门口有一个板子，上面有简介官记的秘方来源
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内部空间算宽敞，但动线有点怪，可能是柱子太多的关系吧？
另外，这里似乎是住商一体的店面，可以看到很多家里面的用具在其中
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菜单与想像中的不同，本以都是臭豆腐的产品，结果热炒类的菜色占了大部分。
连来介绍菜单的阿姨都一直推热炒，让只是想吃臭豆腐的我们有些尴尬...
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五香豆腐综合汤 NT. 60，加了很多食材的豆腐汤，
喝起来是花生味很重的感觉（像花生猪脚汤那种）
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配料的部份菜单上有列出，有白萝卜、海带、油豆腐、小肠、
肝蹥肉与花生，整体来说很丰富
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清蒸臭豆腐 NT. 50，与一般常见的清蒸豆腐不太一样，
酱汁是类似红烧鱼的口味，还放了大量的青豆，上面则是醃萝卜
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烤臭豆腐 NT. 80，跟想像中那种硬皮的不一样，
这里的作法是维持着豆腐原有的软嫩感，看上去有点像卤的感觉。
盘子四周有蒜蓉、青葱、辣椒与泡菜可以配着吃
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用筷子就可以轻松剥开的烤臭豆腐，
搭配特制的酱汁一起入口相当合拍，算是今天我最满意的一道菜色
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炸臭豆腐 NT. 50，油炸前切成就小块的作法，吃起来外酥内软
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酱汁带着一点青草味，沾著炸臭豆腐上一起吃相当合适
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花枝酥 NT. 220，其实本来只想吃臭豆腐类的菜，
但阿姨很卖力地介绍了其他菜色，所以就让同行的小朋友来点一道，
结果他点了这道花枝酥 . . . . . .
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