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乐陶鲜食料理锅
地址：彰化市中山路二段382巷22-3号（近妇幼中心）
电话：(04)7289-558（可接受电话预约订位）
营业时间：11：00-21：00（全日供餐，周二公休）
价位：$80-$290（无10%、供素食餐点）
低消：$80/人
用餐时间：如有候位客人，限为2小时
消费时间：2015/9/14
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【前言】
伪二办蓝色星期一不想上班有志一同小聚餐。
随口约约、随性成行，离办公室不到100步的距离开了新餐厅，
回伪一办都会经过，觉得生意很好，又那么刚好有7个人的位置（虽然要分两区），
非常有默契也幸运的7人众尝鲜去囉！
【用餐环境】
从办公室往华山路的方向，旧警察局隔壁。
家庭式的经营风格，庭院舖有白石子，种了很多鲜绿的植栽，
绿意盎然貌，衬着白色、鹅黄色的墙面，给人一种朝气、有活力的感觉。
庭院的一角，以电缆线桶+粉红色遮阳伞+绿草皮，打造一温馨的吸烟区。
门口的脚踏垫有礼貌地先跟我们打招呼了！ HELLO！
内部用餐环境不大，仅一层楼的空间，连吧台的座位坐到满约可容纳25人，
平日的中午生意也很好，来之前建议先订位，以免扑空。
半自助区，茶水、卫生纸请自己来，
等候时间如果不想玩手机、聊天，也可以看看架上的书籍。
店里整齐地摆放了些有趣的小物～
颇有在家里吃饭的感觉。
空间有限，人多时难免热闹些，气氛不错，很适合我们这么呱呱呱的团体...(羞)
洗手间外面的墙面也有小惊喜。
【餐点选择】
店名一度让我误以为是卖蔬食、素食料理，看来真的误会很大！
找新鲜（陶烧）、私房火锅、找面条、找轻松（轻食）、找沁凉（饮品）5大类，
点找新鲜、私房火锅系列，更换附餐饮料可享半价优惠。
【开动了】
【精选海鲜陶烧】($220)
陶烧系列有5种，素食、猪、牛、鸡腿、海鲜，附汤、饮料（红、绿茶/枸杞玉米须），
与火锅的不同在于器具、汤底，陶烧是采用干烧法，微微的汤底，闷出食材的原汁，
虾、鱼片、蛤蜊、花枝、猪肉丸、玉米笋、高丽菜、绿花椰菜、南瓜、菇、
番茄、豆苗、地瓜，有丰富的用料与配色。
盖上锅盖闷煮，不稍10分钟就熟了，非常快速，适合只有短短1小时的午休时间选用，
煮熟之后，店员会来帮忙开盖，并提醒可以关火。
浅浅的陶锅，跟砂锅的使用道理相似，
同样都具有受热均匀、保温持久、保留原味与耐长时间烹煮的特性，
关火后还能保留温度、食材的脆度，不用像火锅一直烧煮，烫口难以下咽或担心过熟。
底层有以蔬果大骨熬煮的汤底，加上食材本身的味道，吃得到海鲜与蔬菜的鲜甜，
沾酱是豆乳汁，如果觉得咸度不够，在烹煮过程中淋上些许豆乳酱汁一起闷煮也不错耶。
素食者可以选用的【养生素陶烧】($198)，蔬菜基底相同，肉类则换成素料。
本来一开始选择的【滑嫩鸡腿陶烧】($220) ，看起来也颇美味。
嗜火锅的同事选择了【椰香叻沙锅（辣）+雪花猪】($270)，食材与陶烧相同，
汤很辣，但叻沙的味道淡了一点。
【心得感想之我见】
居家式餐饮，味道还不错，同桌一致好评，生意非常好，人手感觉没有很够，
建议赶时间的人，除了订位也要先订餐，如果不是在尖峰时间用餐，
可以畅快聊天这点我很喜欢，吃腻了附近的店家，偶尔转换料理风格也不赖，
美好的食物为讨厌的星期一翻转了心情，谢谢招待！