【高雄】复古时尚。台湾茶沙龙～永心凤茶
高雄市苓雅区中山二路404号 AM11:30-PM10 (07)536-2718
消费时间：2015/9
好餐好茶图文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61644748
以无菜单精致合菜闻名的老新台菜，自2011年8月开幕以来好评不断
是许多港都乡亲聚餐乃至婚宴的口袋名单
2015年8月，老新台菜新品牌永心凤茶诞生
不同于本店的台式怀旧，永心凤茶洒落的时尚氛围，萤幕前见着便尖叫不停
虽然价位稍高，仍旧决定与友人来享受一下
位于中山路上的永心凤茶，门面低调不张扬
一楼深长的老屋，泰半位置留给工作台
以各式老件妆点的空间，不觉古旧，反倒洋溢着清朗的现代感
永心，来自台语“用心”的谐音，凤茶，因店内主打凤梨酥及台湾茶
来到永心凤茶，喝茶配凤梨酥，喜欢亦可外带
除了冷泡茶热沏壶茶甜咸小点，还有五款餐食可选择
菜单上虽标示低消一杯饮品，现场确认，低消饮品或餐点皆可
算盘打打，来到永心凤茶，没想像中伤本（噗）
不收服务费，水仍勤添加
工作人员个个亲切友善，用起餐来非常愉快
（云吞花枝饼，120元）
酥炸云吞饼干等级涮嘴，包卷著Q弹的花枝浆及肥美的鲜花枝
丰富的口感及新鲜的海味，保证开胃（盖章认证）
（小卷米粉汤，280元）
一碗米粉离阿背听来不哩啊恐怖，身为米粉迷的友人仍勇于尝试
见米粉上铺了小卷满满满，松了一口气，入口后更是满意
小卷饱满，汤头甘甜，米粉弹牙，食材滋味充分发挥，调味也很到位
与传统米粉汤真的不同，强烈建议一尝
（半煎煮鱼饭，280元）
清脆的黄金泡菜，爽口无腥味的川烫龙须菜，还有酸甜的南瓜丝
比起中式定食常见的清炒菜蔬清爽许多
先文火煎，煎出香气，固定鱼皮，再细火炖，催化鱼肉的甜香
咸鲜而不浓重，恰到好处的滋味，忍不住低呼好好吃
底层铺满了蕈菇菜蔬，浸润在微稠的汤汁里，有那么点羹的味道
加上无敌犯规的溏心蛋，全都好喜欢（双手捧颊）
（花莲蜜香红茶，180元）
天气太热，喝不了热茶，选了冷泡茶
玻璃壶卖相太威，以高脚杯装盛更跳脱传统思维
而且而且啊绝对不只是噱头而已，茶香在酒杯回旋摇晃中更是清晰
那漾开来的蜂蜜甜香太惊人，入喉却无强烈甜度，就是饱满的温润顺口
听工作人员介绍，才晓得蜜香红茶是种美丽的意外
给小绿叶蝉咬过的茶芽，原令茶农伤透脑筋
后来才发现，这样的茶，竟散发出诱人的蜜糖香气，蜜香红茶因而诞生
为了尽情给虫咬（！？），绝对不撒农药，而且虫咬越多等级越高
也就是说，是款风味与安心兼具的特殊茶款，平素不饮茶的朋友也能愉快享受
完食心得：
跳脱台式餐点中式茶饮常给人的老派印象
永心凤茶以洒落的品味，呈现出新旧融合的美好，从空间到餐饮皆然
难怪开幕不到一个月的平日中午，迅速满席，热闹非凡
正在寻觅聚餐地点的你你你跟你，若吃腻了汉堡炖饭早午餐意大利面
诚心推荐，绝对合咱们台湾人的胃口的永心凤茶 - -
对了！记得订位蛤～