餐厅名称：翁记剥骨鹅
消费时间：2015年8月13
地址：台中市西区向上路一段99之1号
电话：04 2305 9865
营业时间：7:00~1:00 (生意很好，人多请电话订位喔)
图文网志版:http://goo.gl/6y1HpJ
翁记鹅肉在台中开很久了，也算是一家老店。
但是在下我在台中住了七.八年了...昨天才第一次去吃XD。
餐点算便宜，鹅肉味道又很不错，难怪可以开这么久:)
店面在向上路上，满宽敞的，只是生意太好啦~
那天我们周末来吃晚餐，运气很好抢到一桌。
想像一下:几瓶啤酒，一桌小菜还有鹅肉，非常适合夏夜与朋友小酌。:)
我们一家人点了:鹅肉/鹅汁饭/炒山苏/粉肠/粉肝/沙鱼烟/鹅汤面
让我一一介绍一下:
鹅肉 200元
200元我们四个人吃刚好，鹅肉会去骨，感觉刀法满厉害的，肉片的厚度都差不多。
肉也嫩，不会很咸，搭配沾酱很好吃....配啤酒真是无敌下酒菜呀~
鹅汁饭 20元
看起来简单的鹅油拌饭， 吃起来咸甜咸甜，非常好吃。
有个小地方要注意，就是要拌均匀，我这次吃就是没有扮得很均匀
底部太咸了QQ。不过撇开这不说。这饭真的好好吃!
炒山苏 150元
豆鼓跟小鱼干一起拌炒，非常的香。
不会有随便炒一炒的感觉。调味很不错喔~:D
粉肠
这里指的是那种红红的粉肠，沾酱油膏甜甜的。
是一道不错的小菜:)
粉肝 90元
就是猪肝啦~很嫩喔!
不沾酱吃就很甜儿~也没有内脏的腥味。是好吃的猪肝!
沙鱼烟 90元
这沙鱼烟烟燻味很够，口感也嫩，是下酒良伴~
鹅汤面 20元
没看错，20元，这一碗比路边小吃店的30元阳春面还要便宜。
便宜是一点，我觉得真正吸引我的是它的汤头。
我第一口喝到，真的觉得好棒喔。
喝得出来跟我们桌上那一盘鹅肉有师出同门的感觉
因为汤头就是煮鹅肉的高汤。
后记:
就像我说的，夏夜晚风中跟三五好友，小菜啤酒鹅肉。
感觉非常棒。真正的小吃店就要像这样:)