餐厅名称：Bencotto
消费时间：2015年/8月
地址：台北市敦化北路158号 文华东方酒店6F
电话：02 2715 6868
营业时间：1200-1430 1730 - 2200
每人平均价位：2200
可否刷卡：可
图文版 http://astimeflowsby.blogspot.tw/2015/09/bencotto.html
对于文华东方的最初印象，就是各地旅游情报里推荐的贵妇下午茶，去年文华东方进驻台
北，这次的目的地是颇受好评的义式餐厅Bencotto，早到了一些的我们还刻意去文华饼房
朝圣一下 ：)
Bencotto内部不同的区域，巧妙的区隔，各区有自己的特色又互不干扰。被安排到的是面
对面小沙发区。
可单点可选晚间套餐，由于第一次来访，两人都选择了四道菜的晚间套餐，以share用餐
的方式可以尝试更多料理，套餐的选择不多，不过都是经典的菜色，除甜点外每一项都只
提供三道菜，很快就可以做出决定。另点了矿泉水 (也有气泡水及酒类)。
面包可续，有三种可选择：佛卡夏、巧巴达及法国面包，蘸橄榄油吃。
开胃菜，碳烤章鱼洋芋沙拉与鲔鱼子，香烙北海道干贝佐百香果及炖莴苣。干贝中间带一
点生，配上百香果酱汁。章鱼脚偏软，下面垫了马铃薯片。香料画龙点睛，层次感十分丰
富。
主食类，奶油蛋培根面，基本的面款。上桌时服务生直接在我们面前把蛋液淋上。面条弹
牙，还留了一些面心。酱汁收的干，香气浓。
旭蟹炖饭佐辣猪肉酱，米心一样留了一些粉感。炖饭以高汤炖煮，风味浓郁。虽说是辣猪
肉酱，对于不吃辣的我来说一点都不辣。
主菜，12小时红酒慢炖澳洲和牛颊佐玉米糕及火腿炒青豆，我不吃牛肉但同行友人说相当
软嫩。下方白色部分是玉米糕，类似慕丝口感。个人相当喜欢带甜味的青豆。
义式古法烤鸭胸衬鸭肝及番红花芜菁，据说是古老的食谱。鸭胸加鹅肝的肥美，再搭配甜
菜根及果泥的清爽。
甜点，传统义式苹果派，上方式苹果脆片，旁边是青苹果冰沙。可以吃到苹果三种不同口
感。
传统义式面卷填瑞可达乳酪。下方垫了莓果片，旁边是浅绿色是冰淇淋。
餐后的附餐饮料，选择了不含咖啡因的南非茶。
庆祝人生中重要的时刻，Bencotto招待我们一杯香槟：)
总的来说，口味相当令人惊艳，物有所值。份量以女生来说可以吃饱。由于套餐菜色选择
较少的缘故，下次如果再来会考虑单点，多试一些有兴趣的菜色。如果要庆祝特别的日子
，Bencotto是不错的选择。