餐厅名称：Lamigo会馆鲔鱼专卖店
消费时间：2015年/8月
地址：台北市信义区松仁路101号B1
电话：02-2345-8199
营业时间：11:30-15:00；17:30-22:30
每人平均消费:低消250.无限制用餐时间
可否刷卡：可
有无包厢：有
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/oWdZdm
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吃鱼货就要吃新鲜，
吃鲔鱼就要吃Lamigo
没有错棚　就是那个有很多正妹的棒球队
位于信义区 新光三越旁
Lamigo 那米哥会馆
沿着阶梯往下走 满有深入宫殿的感觉
超~气派的金色闪闪店门
Lamigo 会馆 除了有健身房
还有鲔鱼专卖店喔
有真人演奏钢琴
菜单可以先参考
鲔鱼玩偶最适合拿来打卡
店内前半部是双人和四人坐位居多
也可以坐在寿司吧台看师傅处理生鱼片
因为是Lamigo 所以店内的两三台电视萤幕
当然随时都是运动频道转播中~
后方则走小圆桌
以及有点独立包厢感的沙发区
什么叫青
就是挑选远洋捕捞的鲔鱼，
鲔鱼到船立刻处理-60度C冷冻
采用特殊静电1度C解冻法，
整块鱼砖从中心点内外同时解冻，
不会破坏组织、无血水温差小抗氧化且能抑制细菌增生，
靠岸后也同样保持超冷冻温度直送会馆
这台就是鲔鱼专用-60度C的保存冰箱
别以为到了店内就可以随便退冰
食用前24小时要经过特殊的静电解冻
才可以保有最青~的口感
店内也提供冷冻鱼砖可以外带或是代客切片的服务
信用卡享用四人同行一人免费的优惠喔
来看菜单 低消250 加收一成
没有限制用餐时间
西京烧 羊肉串等夏夜烧烤
手卷握寿司轻食路线
生鱼片也可以单点单片
御膳套餐
章鱼琥珀晶冻
柴鱼汤头结成高汤冻
里面有大片章鱼 海带 葱段
吃起来冰冰凉凉
虾子搭配甜甜玉子烧
盛宴套餐前菜
柚香龙虾沙拉
使用台湾在地小龙虾
搭配柚子胡椒 以及鲑鱼卵
龙虾肉紧实 酱汁清香
手卷一起登场
盛宴 炙烧燻鲑鱼手卷
份量超多 炙烧后吃起来也不会那么生
肉感十足
御膳 软壳蟹手卷
炸过的软壳蟹
云深不知醋
用来转换口味 因为要上生鱼片啦
使用金门高粱醋
记得一定要小口喝 不然很容易呛到
本日最吸睛
Lamigo 招牌とろ
单人份也可以超认真摆盘
冰块山 紫苏 柠檬片 萝卜丝 金桔 芥末 通通到齐
这是只有居酒屋才有的架式啊
没想到在这里也可以看到
因为鲔鱼本身都很厉害所以无用武之地的现磨芥茉~
赤身 稍稍有筋
虽然没有油花但也可以感受到鲔鱼甜度
小魔王 中腹肉 x2
渐渐出现的油花 从红色到粉红色的渐层
代表着甜度也跟着往上加
肉感和甜度比例刚刚好
有两片是对的 因为真的会想再吃一片~
大魔王 大腹肉
真的是!!太超过了!!!!
终于了解电视上说吃鲔鱼肚就像在吃牛肉一样
根本就是个霜降来着这油花
虽然很多但不会腻 就是一种入口被融化的感觉~
御膳 季节握寿司
干贝丝佃煮过甜甜咸咸
鲑鱼握寿司油花多
水针鱼搭配紫苏清新爽口
盛宴 星鳗寿司塔
星鳗柔软入味
底下花寿司用料丰富
醋饭也做的不错
盛宴 羊肚菌子排盅
羊肚菌在菌菇界中是仅次于松露的高级食材
味道鲜美 适合搭配肉类料理
这汤真的很不错 味纯汤鲜甜
子排也柔软用汤匙便可分开
非常适合长辈享用
御膳 田乐烧
当季绿竹笋切片搭配甜甜味增酱
其实是为了吃绿竹笋来的~(奸笑)
真的非常清甜
觉得单吃就很厉害
御膳 萝蔓松子鸡米
鸡绞肉和特别糖裹过的松子 豌豆仁 彩椒 菇类
一起用萝蔓叶送入口
有软有脆有甜 很不错的一品
盛宴 晨曦笋笋尖
表面是焗烤
底下则是竹笋块 杏鲍菇 以及鲍鱼
以黑胡椒调味 陆鲜海味都到齐
御膳 盛宴 葱油鳕鱼
是大块真圆鳕肉厚
简单淋上葱香
底下蛋豆腐
御膳 盛宴
南瓜牛奶海鲜粥
南瓜酱汁和牛奶熬煮
里面海鲜料丰富 有蛤蛎 鱼片 蚵仔以及香菇等等
南瓜甜度有煮进粥里
汤头到米粒都很不错
海鲜鲜度当然不在话下
营养满分的一品
甜点和水果
当季水果 西瓜 凤梨 芭乐
凤梨比西瓜甜!
芒果鲜奶酪
大块真芒果+奶香浓郁
觉得一份不过瘾决定去抢对面那一份~
套餐以优惠价格来说
非常划算 光是生鱼片应该就占掉一半的价格
服务态度也很好 上菜都会简单解说
加水收餐盘也都很快速 上菜速度也掌握的不错
很适合家族聚餐 宴请客户