[食记] 台北 拾米屋:来自谷仓的甜点滋味

楼主: lusi (lusi)   2015-09-14 12:58:57
餐厅名称:拾米屋
消费时间:2015年/9月
地址:台北市北投区大同街153号1号仓库
电话:0228922800
营业时间:周一-周日: 13:00-20:00
图多无音乐好读版:http://wp.me/p6Cxp2-zL
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位于北投的拾米屋在口袋名单里很久了,无奈人在台北市的南边很少有机会往北边跑,
终于找了个周末来拜访一下这间据说是由米仓改建而成的咖啡甜点店。
店门口就呈现一个非常复古的面貌,小到不能再小的招牌,
还好事先记住了地址否则大概会错过。
进入空间看到几乎每桌都有人,果然是周末的力量!
墙上挂了几幅看起来很艺术的画,不过大体来说还是保留着水泥墙面的空白。
仿佛工厂空间的场域和小巧的气窗,光线从屋顶和墙壁中的缝隙流泻下来。
快速地翻动桌上的菜单,有配套的甜点也可以单点,
主要的产品就是咖啡饮品、甜点和巧克力。
低消为每人一杯饮品,若是在吧台立饮或外带则另有优惠,
客满时限制用餐时间1.5小时。
这里的饮料定价落在120~150元,甜点以蛋糕为主,
除了菜单罗列也有现场蛋糕店提供的限定款式,此外还有巧克力可以选择。
立饮和外带的价目表单,折价后突然变成很亲民的价格,价格从55元到75元。
位于结帐柜台的手冲咖啡的选择单,150元是手冲咖啡的基价,
依照不同豆子有不同幅度的加价,从+0元~+120元不等。
蛋糕柜和甜点制作区自成一区,有个可爱的名字“米花小姐甜点”,
可以在这边目视挑选,甜点也是有提供预先订购宅配的。
还有一区啤酒区,选择还不少也制作了名牌介绍,
因为没有点所以不太确定会是以怎样的方式呈现给客人。
店家后方还有一个规模不小的烘豆空间,也就是传说中的“高馡咖啡烘焙厂”,
原来高馡即是 "咖啡"传入中国的古译名之ㄧ 。
好啦说了半天进入食物的部份吧,因为要吃甜的都习惯点咖啡,
所以这杯是哥伦比亚 考卡($170),一品尝鼻腔马上灌进标准的哥伦比亚坚果味,
不过很可惜不是我喜欢的味道。
气泡冰美式($120),最近在咖啡店很常见咖啡加上苏打水的选择,
是一种属于大人味的夏日凉感,有的店家还会很花俏的弄成分层的状态呈现。
觉得这一味还是要加一点柠檬汁比较合胃,纯粹气泡有点空虚啊~
手工橙条($35)使用以麦芽醃渍的橙条,裹上烤过的杏仁碎粒,
再裹上一层63%的黑巧克力,橙香与苦甜巧克力的绝配。
以上是官网的介绍,个人也是看了才知道这个橙条成分是如此,
其实是前一阵子去日本便利超商买到了很好吃的橙皮糖,有点怀念它的味道才点了橙条,
个人喜欢再酸一点的口感,不过这个味道亦是蛮讨喜的。
波特酒巧克力戚风,来自喜欢湿润口感戚风的想法,
巧克力戚风有别与仿间用可可粉的方式,直接将巧克力融化在蛋糕体中,
与师傅特选酒香搭配,湿润轻盈中带着浓浓巧克力气息。
以上是官网的介绍,too.
其实真的很爱充满成熟韵味的蛋糕口感,所以对波特酒有着美好的想像,
原来酒味真的只有一点点,倒是上面柠檬奶油蛮超乎预期的清爽,
蛋糕体的部分就真的很戚风。
-店家资讯-
拾米屋 官网 脸书
地址:台北市北投区大同街153号1号仓库
电话:0228922800
营业时间:周一-周日: 13:00-20:00

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